mirs
-
Постов
18334 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
61
Тип контента
Профили
Форумы
События
Сообщения, опубликованные mirs
-
-
26 минут назад, Korenev сказал:
Общепринятое мнение часто ошибочно
Обычно не совсем ошибка, просто не вся правда. В общепринятом мнении.
Есть мнение, что гастрит лечат с помощью вамана дхаути. Но вино там не используется :-)
Может можно и с вином.
-
1 час назад, Korenev сказал:
А я как то без пива в сауне вполне неплохо обхожусь.
Ну эта.. Многим лишенцам нравится их хобби.
1 час назад, Korenev сказал:Бензойной кислоты в обоих ягодах мало, в клюкве - ничтожно мало
Общепринятое мнение в сибирском регионе, что спелая клюква сама себе консервант за счет бензойной кислоты.
И не только себе консервант. Брусника на втором месте.
-
21 минуту назад, Монстр сказал:
А какая разница, если это отрава?
Клюква и брусника - сплошная бензойная кислота. Я в вине ощущаю бензоат, а не сульфит.
Может глюки.
Клюквы и брусники я потребил очень много из-за места проживания.
-
-
18 минут назад, Монстр сказал:
Но ты сам себя умудрился убедить
Ага.. Кубань-вино и Бургундское - две большие разницы.
Но на Бургундское сильно цена задрана, можно и попроще из другого региона.
-
11 минуту назад, Монстр сказал:
Ты много чего не знаешь о винограде, чтобы претендовать на авторитетное мнение.
Я потребитель и покупатель. Один из многих.
-
12 минуты назад, Монстр сказал:
Ну и что, многим людям кислина нравится
Дешевое сухое вино - кислое и горькое.
Сказки про сортовую кислотность и благородную горчинку я слышал.
-
13 минуты назад, Монстр сказал:
и тем не менее, у меня есть то, чего ты никогда не понюхаешь даже.
Кисляк.. несмотря на Гольфстрим - все равно север.
-
18 минут назад, Монстр сказал:
Да вон выбирай по характеристикам сколь угодно, для своих целей,
под свой климат, например https://abekker.ru/catalog/sazhentsy-vinograda-set
Это же все равно лотерея.
-
11 минуту назад, Монстр сказал:
Некоторые вина пьют только короли и семейство винодела, который его делал.
Это всего лишь вино, а не эликсир долголетия.
12 минуты назад, Монстр сказал:Так что ассортимент в магазине, это вообще ни о чём, это для масс.
Я из масс, меня все устраивает. У меня есть выбор в широком ценовом диапазоне.
-
1 час назад, Монстр сказал:
Я делаю вино себе, а не для потребителей, поэтому бизнес-идея мной не руководит.
Вы не можете выбрать сорт из-за холода, Вы не можете выбрать склон или площадку( только грядка возле дома) -
поэтому что выросло то и выросло.
-
55 минут назад, Korenev сказал:
Ну т.е. фактически ваша оценка качества вина основывается на мнении (мнениях) сомелье?
Ну т.е. три варианта..
1. Я соглашаюсь с мнением сомелье, именно это вино стоит этих денег..
2. Я не соглашаюсь.
а).. Мне повезло, цена занижена.
б)..Мне не повезло от слова совсем, подсунули фуфло задорого.
55 минут назад, Korenev сказал:Я же написал, что не знаю, зачем его вообще пить.
В некоторых случаях вино не заменить ничем.
Вот например в сауне - ничем не заменить пиво. Ни чай ( хоть черный, хоть зеленый, хоть травяной), ни вино, ни квас, ни соки
ни сидр - не прокатывают. Увы только пиво.
-
42 минуты назад, Korenev сказал:
И фактически приравнивается исключительно к оценки вкуса
напитка, т.е. органолептики того или иного вина,
Фактически да.. Если делать анализ по прибору, то разница между Henessy VSOP и дербентским 5* будет в третьем знаке после запятой.
Однако разница в стоимости раз в10.. И многие потребители эту разницу увидят без приборов.
-
1 час назад, Korenev сказал:
Просто если взять такой критерий, как содержание ресвератрола в винограде,
Не знаю, зачем он нужен, но продается в баночках. Ради ресвератрола пить кисляк?
1 час назад, Korenev сказал:Те сорта, которые растут во Франции разумеется, не вызреют в Кенигсберге. Ну так а оно надо? Другие сорта же есть
Даже в Гданьске не вызреют. Конечно есть другие сорта. Есть абхазские мандарины. Которые мандаринами с трудом можно назвать.
Но вызревают в Гаграх. И есть марокканские.
-
45 минут назад, Korenev сказал:
Что касается ценности вина, то здесь весьма спорный момент на счет "качества" французских вин
Моя оценка почти всегда совпадет с оценкой сомелье, хоть наших, хоть зарубежных. При одинаковом качестве -
Чили, Аргентина - дешевле, чем Франция. Сербия - добротный недорогой кисляк. Грузия - тоже кисляк, но почему-то дорогой.
Да и табу на грузинские вина.
-
42 минуты назад, Korenev сказал:
чаще всего это будет Амаретто (итальянское Disaronno)
Нитробензолом пахнет,ужос..
43 минуты назад, Korenev сказал:Мерилом качества что будет являться? Отсутствие "кислого" вкуса?
Это минималка..
44 минуты назад, Korenev сказал:то французские сорта с треском проваливаются даже молдавским,
этого компонента тем больше, чем севернее выращивается виноград
В Молдавии нет столько виноградников, сколько дешевого молдавского вина продается.
-
39 минут назад, Монстр сказал:
а под них копнули,то оказалось, что они происхождение слова вино не знают
Вам нечем копнуть. Не преувеличивайте свои способности. Может быть Вы в состоянии изготовить неплохое вино,
но у вас не будет для этого винограда. Не вызреет.
-
11 минуту назад, Монстр сказал:
как будто тебе сказать нечего
Про вино - больше нечего. Кисляк - неинтересен, даже со ссылкой на библию.
Про то за кем будущее - тем более нечего.
-
14 минуты назад, Монстр сказал:
Будущее не за кастратами, предлагающими консервы, а за нами.
А Сквозняк говорит, что будущее за ним, за Майданом,за Лёхой.
-
16 минут назад, Монстр сказал:
а на что нам надо надеяться?
Вот..
42 минуты назад, Монстр сказал:Ты пытаешься оправдать своё личное мнение.
Слово "пытаться" - означает наличие каких-либо трудностей и действий по их устранению.
28 минут назад, mirs сказал:Даже не надейтесь на это.
Вам не нужно даже надеяться на наличие у меня трудностей в вопросе о вине.
Это Вы пытаетесь обвалить мировое виноделие.
-
23 минуты назад, Монстр сказал:
Ты пытаешься оправдать своё личное мнение
Даже не надейтесь на это.
-
32 минуты назад, Монстр сказал:
Слова сок в древнем мире не было, библейском, было слово вино.
Ветхий Завет переписали с Торы. Не знаю точно с чего писали Тору, но это тоже был новодел в свое время.
Мир изменился с того времени. Черное море не замерзает на 7 месяцев. Появились сотовые телефоны.
Вы черпаете знания не из того источника.
17 минут назад, Монстр сказал:Нет никакого вина только из определённых регионов мира
Определённые регионы планеты пригодны для промышленного производства вина.
Если не знать, что можно купить нормальный продукт, можно и кисляк домашний пить кубанский.
-
15 минут назад, Монстр сказал:
А вино такое, каким дано: Дано климатом, условиями, вкусом винодела, временем, традициями и т.д.
Архангельск - рубит лес, Астрахань Выращивает арбузы. И не наоборот. Вино на продажу - Франция. И остальной Юг Европы.
-
17 минут назад, Монстр сказал:
Ещё не хватало, чтобы из норильских сугробов, кто-то доказывал единственно правильное мнение о вине и винограде,
Я сейчас смотрю в окно и вижу цветущую магнолию. Но вино в этой местности не делают.
Несмотря на зиму с плюсовой температурой, лето - холодное, потому что всё-таки Северная Европа.
Венесуэла: говорят царь ненастоящий
в Курилка
Опубликовано · Изменено пользователем mirs
Курс рубля привязан к стоимости нефти. Россияне же не хотят ничего производить, хотят проедать нефтерубли.
Падение цены на нефть и Майдан на Вукраине. Что причина и что следствие ? Или это независимые события?
Стояние на Майдане даже в первых рядах - это всего лишь плохо проведённый выходной день с целью смены правителя.
А менять нужно не правителя, менять нужно правила.