Могут определять только косвенно по наличию тех или иных веществ в пробе (их наличие обусловлено изменениями в обмене веществ ГМ организма), которые не должны обнаруживаться в немодифицированных организмах. Такой способ, конечно, порочный, потому описывать изменения химического состава мод. продукта по сравнению с традиционным нужно отдельно для каждой модификации. Не говоря уж о том, что на химический состав могут влиять 100500 различных факторов помимо ГМО/не ГМО. В общем, прибора с лампочкой, чтобы она загоралась, когда к нему подносишь любой ГМ продукт быть не может точно, это нонсенс