йа не нашёл такого метода получения, максимум окисляется одна спиртовая группа(из того, что описано в статьях см. последнюю ссылку).
но никто не запрещает взять избыток окислителя
смотри ссылки на окисление RNHCH2CH2OH
а ваще эту кислоту получают из более дешёвых реактивов
iminoacetic.pdf