Поиск
Показаны результаты для тегов 'Белок'.
Найдено 8 результатов
-
Предлагаю устроить в этой теме площадку по обмену идеями что форумцы как химики-синтетики могут противопоставить капиталистам короне для победы социализма над ней. Здесь приветствуются идеи новых препаратов, в особенности годных к "каловарству" - синтезу в бюджетных частных лабораториях. Также интересуют прогнозы по их эффективности, токсикологии и оптимальному способу применения. Кроме того нужны данные о короновирусе полезные для разработки средств от него. Для затравки темы выложу свою идею ранее запостенную фрагментарно в Курилке в теме Коронавирус: Пока корона снаружи достаточно антисептика, но он должен быть годным к регулярному применению, и для широты применения быть растворимым в воде и надёжно выводить корону из строя будучи возможно более разбавленным. На поверхности короновируса - белок, и потому любому средству антисептики надлежит либо крушить оболочки либо пробиватся сквозь неё чтоб крушить внутренние структуры - и последнее думаю труднее. Потому антисептик от короновируса - это средство денатурации белков слагающих его оболочку. Знать бы на что эти белки похожи... Вычитал что короне пофиг на рН в диапазоне 3-10, так что кислотами и щелочами его дезинфекция проблематична - электролит и крот совсем недружественны коже, особенно в регуляром режиме. Если её будут бить эффективные тиоловые яды, то их перечень ограничен - As, Cd, Sb, Hg, Pb. Из перечисленного имею опыт синтеза мышьякорганики и ряд мышьяковых исходников... Возьмут ли тиоловые яды корону? Какая мышьякорганика будет лучшим антисептиком? Чтоб и корону прибить, и при регулярном обильном попадании на кожу (обычную, не слизистую) не вызвать общего отравления или существенного повреждения кожи. Может к трёхвалентному мышьяку прицепить тяжёлый органический хвост чтоб его действие на кожу ограничилось самым верхним слоем клеток? И пользовать потом водный раствор какого-нибудь ароматического RAsO... Как получше вмуровать мышьяк в органику чтоб он и не высвободился, и остался доступен тиоловой сере? Чтоб трёхвалентный мышьяк остался доступен тиоловой сере нужна легкоуходящая, нетоксичная группа, лучшим видится гидроксил. За две других связи его нужно покрепче фиксировать, желательно чем-то ароматическим - ароматика держит его луше парафинов. Конденсированная ароматика не к месту - чтоб канцерогенность не увеличивать. Для ещё лучшего удержания связать ароматические циклы друг с дружкой... Чё-то у меня адамситоподобное решение выходит! Точнее гидролизованный адамсит и вместо NH в нём могут быть варианты - например заменить водород на что-то повышающее водорастворимость - какую-нибудь глюкозку прицепить. Потом у фенильных групп вдали от мышьяка наверняка будут полезны заместители оптимизирующие электронную плотность на мышьяке для обмена гидроксила на сероорганический остаток. Товарищи, у кого какие рацпредложения? На адамситовом мышьяке электронную плотность надо поднимать или опускать для лучшей эффективности обмена кислорода на серу?
- 4189 ответов
-
- 1
-
-
- коронавирус
- противовирусный
- (и ещё 8 )
-
Здравствуйте.Оформляя лаб.журнал, немного запутался на счет реакции: nh2-ch®-cooh + c2h5oh + nacl = [nh3(+)-ch®-cooc2h5] cl(-) Преподаватель сказал реакция неправильная Ход работы: К яичному белку прибавить этанол.Добавить насыщенный раствор хлористого натрия Помогите разобраться пожалуйста
-
Здравствуйте подскажите пожалуйста умные люди недавно в интернете наткнулся на статью о разрушении белка при долгой варке ,я занимаюсь тяжелой атлетикой в связи с этим ем достаточно много куриного мяса , всегда варил ФИЛЕ так - ставил кастрюлю и уходил по делам на 1.5 - 2 часа подскажите пожалуйста может ли действительно при такой варке мясо превратится в пустышку. В заранее спасибо!
-
СРОЧНО! НУЖНА ПОМОЩЬ в решении задачи) Какие реакции будут происходить при смешивании воды, сахара, лимонной кислоты, ароматизатора, гидролизованного пептида (коллагена) и бензоата натрия (консерванта)?
-
Уважаемые коллеги! Помогите разобраться! Занимаюсь определением активности антиоксидантных ферментов. Их активность пересчитывается на мг белка. Белок определяю по Бредфорду. По какой формуле мне производить расчёт белка??? Заранее спасибо
-
-
Как написать данные уравнения реакции и правильно ли сделаны выводы? (Прошу прощения, если оформил не верно). Выводы (для тех, кто не понял мой ужасный почерк): 1) Нарушение структуры белка. 2) Фиолетовое образование.
- 4 ответа
-
- Лабораторная работа
- Уравнение реакции
-
(и ещё 3 )
C тегом:
-
К сожалению не имею отношения к химии в принципе, по этой причине знаний нет и мой вопрос может показаться для вас странным. Но, очень хочется понять и разобраться в следующем вопросе: Преамбула: Увлекаюсь спортом, употребляю протеиновые пищевые добавки, как правило сывороточный протеин (по методу обработки - ультра фильтрованный концентрат + изолят с вкраплениями гидролизата). У покупателей также популярны смеси на основе казеина. При этом в интернете циркулируют разные видеоролики от неизвестных науке (и полагаю, что не сильно знакомых с наукой) людей, утверждающих, что если в порошке присутствует белок, то при добавлении в него воды, достигшей состояния кипения, обязательно и во всех случаях должен начаться процесс денатурации (как я понял денатурация, это разрыв внутренней структуры молекулы белка приводящий к потере такого его свойства, как растворимость и, как следствие, влекущий коагуляцию продукта, то есть его свертывание). Но у меня есть сомнения в этом утверждении, потому что, как я понял почитав разную информацию, казеин и белок молочной сыворотки, это разные виды белка и если первый получается именно методом створаживания, образуя сгустки, и при этом реагирует на повышение температуры еще большей коагуляцией, то сывороточный белок наоборот, извлекается из жидкости, в которой изначально растворен. Поэтому получается, что добавляя кипяток в порошки на основе казеина можно запустить процесс денатурации белка, а добавляя кипяток в порошок из сывороточного белка такой реакции не будет и белок просто раствориться в воде, что вовсе не означает, что белка в порошке и не было. Собственно вопрос: правильно ли я рассуждаю, что не все виды белков реагируют на высокие температуры денатурацией и если да, то по какой причине возникает такое различие в реакциях (на примере казеина и белка молочной сыворотки)? Имеет ли в данной ситуации значение метод обработки белков? Спасибо!
- 7 ответов
-
- белок
- денатурация
- (и ещё 3 )