Цитрат кофеина

[Romix]

Форумчане подсобите.
Как цитраты соединяются с другими молекулами.
Например с кофеином.

 

 

Вот анион цитрат -3.

Во не ломаная формула кофеина.

Во чо гугл мне выдаёт по этому запросу, Цитрат кофеина.

То есть по водороду с каждой метиловой веточки?

Или с одной ветки все 3 водорода ломает?

И вообще пойдёт реакция на прямую?

Изменено 20 Февраля, 2015 в 18:10 пользователем Romix

[yatcheh]

 

То есть по водороду с каждой метиловой веточки?

Или с одной ветки все 3 водорода ломает?

И вообще пойдёт реакция на прямую?

 

Какие нахрен "метиловые веточки"? Кофеин - однокислотное основание. Протон садится на имидазолиновый азот. Лимонная кислота - в виде моноаниона. Вот и вся соль.

Картинка из гугля - это просто молекула лимонной кислоты рядом с молекулой кофеина (типа NH3*HCl). Откуда там протон отрывается и куда садится - для ясности просто не нарисовано.

[Romix]

Какие нахрен "метиловые веточки"? Кофеин - однокислотное основание. Протон садится на имидазолиновый азот. Лимонная кислота - в виде моноаниона. Вот и вся соль.

Картинка из гугля - это просто молекула лимонной кислоты рядом с молекулой кофеина (типа NH3*HCl). Откуда там протон отрывается и куда садится - для ясности просто не нарисовано.

Можно поподробнее про имидазолиновый азот?

[DX666]

Можно поподробнее про имидазолиновый азот?

Тот, который на картинке верхний правый. Весь из себя третичный амин такой. Остальные два - амидные, и ещё один - иминный.

[yatcheh]

Тот, который на картинке верхний правый. Весь из себя третичный амин такой. Остальные два - амидные, и ещё один - иминный.

 

Не, не, не! Как раз - нижний правый, он же - иминный. Образуется симметричный резонансный катион, где заряд делокализован в группировке N-C-N

И, да - не имидазолиновый, а имидазольный.

 

Изменено 20 Февраля, 2015 в 18:49 пользователем yatcheh

[DX666]

О как! Спасибо, учтём. А то всегда думал, что тот самый, который не тот.

[Romix]

C8H10N4O2 + C6H8O7 →  ?

Изменено 21 Февраля, 2015 в 15:45 пользователем Romix

[yatcheh]

C8H10N4O2 + C6H8O7 →  ?

 

C8H10N4O2 + C6H8O7 ----> C8H10N4O2*C6H8O7

Или так:

C8H10N4O2 + C6H8O7 ----> [C8H11N4O2]⁺C6H7O7^-

[Romix]

C8H10N4O2 + C6H8O7 ----> C8H10N4O2*C6H8O7

Или так:

C8H10N4O2 + C6H8O7 ----> [C8H11N4O2]⁺C6H7O7^-

Не, не так, C8H10N4O2 + C6H8O7 ----> C6H5O7-3 + 3H, 

Изменено 21 Февраля, 2015 в 15:58 пользователем Romix

[yatcheh]

Не, не так, C8H10N4O2 + C6H8O7 ----> C6H5O7-3 + 3H, 

,???