CH3COOH, лимонка, железо, иод

[godday2]

Органические кислоты не обладают окисляющей способностью. В отсутсвии окислителей можно даже перегонять уксус в железной посуде. Я делаю установку для перегонки его но из нержавейки

Изменено 14 Апреля, 2016 в 17:56 пользователем godday2

[SiH4]

Что вы имеете в виду? Безводную уксусную килоту? Ледяную?

[godday2]

Вода не является хорошим окислителем. Я собираюсе ректифицировать эсенцию для получения ЛУК

Изменено 14 Апреля, 2016 в 18:01 пользователем godday2

[dmr]

dmr, я конечно понимаю что вы не химик, но что для вас понятие силы кислот зависит от ее кислого вкуса? Даже если так, то к вашему сведению лимонная кислота в больших количествах содержится в недозрелых лимонах, нежели в спелых, а уж неспелые намного кислее.

А что

Это все пустяки, подумаешь нарушение свертываемости крови, ОСТРАЯ почечная недостаточность, некрозы тканей, сильнейший болевой шок. Смею заметить один только последний может к смерти привести.

P.S. Попробуйте ка на вкус азотку, сернягу или солянку они вовсе не кислые (если после этого вы конечно вообще сможете чувствовать вкусы)

Силан,вы сейчас с кем и о чем спорили?))) Я разве говорил о вкусе кислоты? Я говорил о силе воздействия кислоты,на то же мясо шашлыка, или 'мясо' человеческой гортани и желудка. Так вот по этому воздействию,мне кажется уксусная явно сильнее лимонной.

А вот вытеснит ли лимонная уксусную из ацетатов я не знаю. Но по ощущениям 'навеянным' предыдущим абзацем,кажется не должна... стоит попробывать.

[aversun]

Органические кислоты не обладают окисляющей способностью. В отсутсвии окислителей можно даже перегонять уксус в железной посуде. Я делаю установку для перегонки его но из нержавейки

При нагревании скорость, естественно, будет увеличиваться.

Изменено 15 Апреля, 2016 в 02:48 пользователем aversun

[godday2]

Ну это обычное железо. При том скорость весьма маленькая. А нержавейка думаю вобще ни как реагировать не будет

Изменено 15 Апреля, 2016 в 10:04 пользователем godday2

[SiH4]

Dmr, о чем вы говорите? Какое мясо шашлыка? Я всю жизнь видел как маринуют мясо лимонным соком, размягчает совсем неплохо. Потом вы слишком сильно недооцениваете лимонную кислоту, если вы собираетесь попробовать с вытеснением лимонной кислоты ацетатов, просто выжав лимонный сок на ацетат натрия, то зараннее скажу, что ваш опыт обречен на неудачу. Помимо лимонной кислоты в соке лимона содержится яблочная кта, аскорбиновая кта, галактуроновая кта, сахара, пектиновые вещества, и все это составляет всего 3,5%. Вы же начинаете понимать, что в соке лимона уж слишком мало лимонной кислоты, чтобы по нему судить ее силу!!!

Удачи

[dmr]

Мясо если уж на то пошло маринуют даже кефиром,и даже газировкой. Честно я и такое видел. Но классика-уксус! Лимонная кислота моногидрат в любом маркете копейки стоит,по сравнению с лимоном)))

Так что попробуйте вытесните уксус,ну или сам на досуге попробую