Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru
β

  

21 пользователь проголосовал

  1. 1. Любите ли Вы готовить?

    • Да
    • Нет
    • Хотелось бы
    • Не получается
  2. 2. Используете ли Вы особенные рецепты, характерные для Вашего региона?

    • Да
    • Нет
    • Всегда делюсь рецептами, и стараюсь узнавать новые


Рекомендуемые сообщения

🚑 Решение задач, контроши, рефераты, курсовые и другое! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже! 200 руб. на 1-й заказ по коду vsesdal143982
  В 31.10.2016 в 13:17, Some-555 сказал:

Кто тут был спец по всякой дряни что на пнях растет?

Что за гриб?

Что то боязно их кушать

Вот еще

 

Те, что на земле - практически стопудово опята. Причём замечательные опята. Те что на пеньке - если есть юбочка на ножке - значит тоже опята.

  В 31.10.2016 в 14:54, Himeck сказал:

...

Среди ядовитых грибов обычно не встречается червивых.

...

 

 

Ещё как встречаются. Грибной комарик даже мухоморы жрёт за милую душу. Эх, который год забываю посмотреть есть они в бледной поганке..

Ссылка на комментарий
  В 01.11.2016 в 14:29, Alonerover сказал:

Те, что на земле - практически стопудово опята. Причём замечательные опята. Те что на пеньке - если есть юбочка на ножке - значит тоже опята.

 

 

Да вам лишь бы меня отравить :)

В любом случае поздно, "опятам" был дан пинок, а сам уже к людям вышел :) 

  В 01.11.2016 в 14:16, Himeck сказал:

Интернет у него, главно, под каждым кустом есть!

А жрать ,видите ли, нече!

 

 глобалстар рулит :)

Ссылка на комментарий
  В 01.11.2016 в 16:00, Some-555 сказал:

Да вам лишь бы меня отравить :)

В любом случае поздно, "опятам" был дан пинок, а сам уже к людям вышел :)

...

 

Зря так плохо мыслишь, здесь народ не злобивый и плохого не посоветует. Да и повода плохое советовать нет... ;-)

 

А раз инет был, то и посмотреть не грех было бы. Скорее всего это опёнок толстоногий

 

http://www.ykoctpa.ru/multik/dary-prirody/opyata-i-opyata/

http://www.nahuby.sk/images/fotosutaz/2010/01/27/Armillaria-gallica/pavol_baksy_186290.jpg

http://www.nahuby.sk/images/fotosutaz/2006/oldrich_roucka2006_44261.jpg

 

на соление и жарку один из самый достойных грибов.

Вот ещё фотки:

 

http://nashzeleniymir.ru/опенок

http://nashzeleniymir.ru/wp-content/uploads/2016/02/Толстоногие-опята-фото.jpg

http://nashzeleniymir.ru/wp-content/uploads/2016/02/Толстоногие-опята.jpg

 

- Характерные признаки - явно чешуйчатая шляпка, толстоя ножка, и юбочка (главный признак съедобных опят).

Ссылка на комментарий
  В 01.11.2016 в 17:11, Alonerover сказал:

 

А раз инет был, то и посмотреть не грех было бы. Скорее всего это опёнок толстоногий

 

 

С тем количеством чуши что в инете уже страшно гуглить :)

Нужен совет "бывалого" :)

 

Я просто никогда опят не собирал, из друзей знакомых тоже никто 

 

Пы.Сы

А сколь ядовиты всякие ложные опята?

или в малых дозах не страшнее мухомора?

 

Пы.Пы.Сы

Пригляделся на свои фотки и на то вы выложили.... ну да вроде опята.... хотя и на ложные тоже похожи

 

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

можно ли отличить полизав?

 

  • с Галериной точно не перепутаю
  • Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare)- горький
  • Ложноопёнок кирпично-красный  - горький, но "В США и Японии считается съедобным"
Изменено пользователем Some-555
Ссылка на комментарий
  В 01.11.2016 в 17:36, Some-555 сказал:

 

С тем количеством чуши что в инете уже страшно гуглить :)

Нужен совет "бывалого" :)

 

Я просто никогда опят не собирал, из друзей знакомых тоже никто 

 

Пы.Сы

А сколь ядовиты всякие ложные опята?

или в малых дозах не страшнее мухомора?

 

Пы.Пы.Сы

Пригляделся на свои фотки и на то вы выложили.... ну да вроде опята.... хотя и на ложные тоже похожи

 

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

можно ли отличить полизав?

 

  • с Галериной точно не перепутаю
  • Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare)- горький
  • Ложноопёнок кирпично-красный  - горький, но "В США и Японии считается съедобным"

 

 

Понимаю. Читая с нета, контент страниц которого набирается неизвестно кем (с полном отсутствии ответственности) - действительно страшно собирать грибы.

 

По ядовитости ложных опят ничего не скажу, не ел. Собираю только те, что соответствуют нескольким, уже выше писал, признакам:

 

1 - на ножке чётко выраженная юбочка. В обязательном порядке! Если нет её - пусть лучше в лесу останется.

2 - цвет шляпки не яркий, серо-коричневый. Всякие телесные цвета, красные, жёлтые - тоже лучше оставить.

3 - шляпка практически в обязательном порядке чешуированная.

4 - приятный запах (ни с чем не спутаешь),

5 - споровый слой пластинчатый, светлый (тут не знаю как точно описать).

6 - растёт на дереве или вблизи от дерева. Те, что растут вблизи как правило менее многочисленны, но имеют более толстую ножку.

 

Все эти признаки опят собирательно можно описать одним словом - "красивый".

 

На вкус пробовать грибы как-то не приходилось (кроме белых, опасаюсь "подцепить" желчный гриб) - если визуальным критериям гриб соответствует, то этого уже достаточно.

 

И так, несколько наиболее интересных сайтов с фотками:

 

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/armillaria/

http://mycoweb.ru/GIF/

http://spbmyco.ru/index.php?option=com_sobi2&sobi2Task=sobi2Details&catid=6&sobi2Id=18&Itemid=55

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/All_informes.html

 

Ёлки моталки.. в этом году мне так опята и не улыбнулись...

 

Кстати, а что хоть собрали то? Дюже любопытно, особенно учитывая что у нас крайние грибы две недели назад как помёрзли.

Ссылка на комментарий
  В 01.11.2016 в 18:38, Alonerover сказал:

 

Ёлки моталки.. в этом году мне так опята и не улыбнулись...

 

Кстати, а что хоть собрали то? Дюже любопытно, особенно учитывая что у нас крайние грибы две недели назад как помёрзли.

 

Я оооочень давно не собирал никаких грибов

Только в детстве, юношестве, молодости (ну так чтобы сказать по серьёзному)

 

Собирал:

  • рыжики
  • белые грибы
  • всякие подберёзовики, подосиновики
  • Маслята
  • Сыроежки
  • Не брезговал горькухами, даже наоборот мне нравились
  • Грузди
  • Кое кто из знакомых собирали шампиньоны что у меня рядом с домом росли просто в диком количестве.... я их тогда ногой пинал :)
  • Пёстрый зонтик (просто обожал)
  • Ах да, чуть не забыл про лисички

Ну вроде как и всё

Изменено пользователем Some-555
Ссылка на комментарий

С зонтиками только в этом году познакомился, вкусные оказывается, заразы. В принципе знал, что они съедобны с самого детства, но в этом году собрал впервые, т.к. с грибами напряг был.

Ссылка на комментарий
  В 01.11.2016 в 14:29, Alonerover сказал:

Те, что на земле - практически стопудово опята. Причём замечательные опята. Те что на пеньке - если есть юбочка на ножке - значит тоже опята.

...

Вот не факт!

Опята- это народное название около 30 видов грибов из разных родов, и даже семейств.

Чешуйчатость шляпки характерна для молодых опят.

А юбка не приросшая к ножке.

Есть еще особенности по геменофору (пластинчатый, губчатый), цвету спорового порошка.

Определить точное соответствие виду можно только с ботаническим определителем, знанием терминологии и хотя бы лупой. Ну или эмпирическим путем: показали- беру:)

 

Сом, ты че там в лесу забыл? 

Прячешь (прячешься), ищешь, копаешь (закапываешь)? :)

Ссылка на комментарий
  В 02.11.2016 в 09:18, Himeck сказал:

Вот не факт!

Опята- это народное название около 30 видов грибов из разных родов, и даже семейств.

Чешуйчатость шляпки характерна для молодых опят.

А юбка не приросшая к ножке.

Есть еще особенности по геменофору (пластинчатый, губчатый), цвету спорового порошка.

Определить точное соответствие виду можно только с ботаническим определителем, знанием терминологии и хотя бы лупой. Ну или эмпирическим путем: показали- беру :)

...

 

Так эмпирическим путём знания и собраны. В юности отец учил - бери "такие", и "вот такие", а "такие не бери". Потом по справочникам шустрил. В сумме и получился свод описанных правил.

 

Насчёт чешуек, на молодых грибах они действительно более явственны. Но полностью не исчезают даже у взрослых грибов. К тому же молодые грибы предпочтительнее собирать - они вкуснее и менее жёсткие.

Ссылка на комментарий
  В 02.11.2016 в 09:18, Himeck сказал:

Сом, ты че там в лесу забыл? 

Прячешь (прячешься), ищешь, копаешь (закапываешь)? :)

в основном конечно ищу, когда нахожу иногда закапываю.... но это редко

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...