Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Архивировано

Эта тема находится в архиве и закрыта для публикации сообщений.

Олег1984

Крахмал

Рекомендованные сообщения

Подскажите пожалуйста разницу между модифицированным крахмалом и крахмалом прожелатинизированным 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Я в этом не специалист, но по логике прожелатинизированный крахмал - это смесь крахмала с желатином, а модифицированный крахмал - это крахмал к которому химическим путем модифицировали гидроксильные группы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...