Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru
β

Как написать реакции лактозы с ацетатом свинца с добавлением аммиака?


Yung Pull

Рекомендуемые сообщения

🚑 Решение задач, контроши, рефераты, курсовые и другое! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже! 200 руб. на 1-й заказ по коду vsesdal143982

В общем, там может идти замена гидроксила на амин, как, напр. для глюкозы:

Reaction-of-glucose-in-open-chain-form-w

При этом побочно получаются темные продукты конденсации. Я как-то делал аналогичную реакцию флороглюцина с диметиламином, там тоже получается много коричневого говнища.

Близкая реакция Майяра также всегда сопровождается покоричневением.

https://en.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction

Свинец, скорее всего, ни при чем.

  • Отлично! 1
Ссылка на комментарий
  • 3 недели спустя...
20.04.2021 в 20:23, Paul_S сказал:

В общем, там может идти замена гидроксила на амин, как, напр. для глюкозы:

Reaction-of-glucose-in-open-chain-form-w

При этом побочно получаются темные продукты конденсации. Я как-то делал аналогичную реакцию флороглюцина с диметиламином, там тоже получается много коричневого говнища.

Близкая реакция Майяра также всегда сопровождается покоричневением.

https://en.wikipedia.org/wiki/Maillard_reaction

Свинец, скорее всего, ни при чем.

Реакция Рубнера, надо как-то составить её

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...