Панкреатин "жрёт" гликоли?

[dmr]

Разлагает ли панкреатин гликоли полигликоли глицерин или нет?

Допустим пропиленгликоль глицерин и полиэтиленгликоль

[yatcheh]

В 14.12.2024 в 15:45, dmr сказал:

Разлагает ли панкреатин гликоли полигликоли глицерин или нет?

Допустим пропиленгликоль глицерин и полиэтиленгликоль

 

А с чего вдруг? Эфирная связь в полигликолях довольно инертна. 

И как он должен разлагать гликоли? До формальдегида? Такая ретро-реакция Бутлерова...

[dmr]

В 14.12.2024 в 17:56, yatcheh сказал:

До формальдегида?

До простых гликолей, как крахмал до олигосахаров

[Arkadiy]

В 14.12.2024 в 16:16, dmr сказал:

До простых гликолей, как крахмал до олигосахаров

В крахмал  ацетальная связь, а не простая эфирная.

Ацетали гидролизуются щелочами и кислотами, а простые эфиры нет

[yatcheh]

В 14.12.2024 в 16:16, dmr сказал:

До простых гликолей, как крахмал до олигосахаров

 

Мнэ-э... "Простой гликоль" - это гликоль и есть. Двухатомный спирт. 

Ну, это уже не важно. Ответ вам дали

Изменено 14 Декабря, 2024 в 19:21 пользователем yatcheh

[Drag on fly]

он больше для наоборот сборки или переэтерификации например глицеридов в сложные эфиры гликолей