Совсем не так. В переводе с английского "ether" означает простой эфир, например, vinyl-isobutyl ether. "Ester" в том же самом переводе означает сложный эфир, например, винилацетат( виниловый эфир уксусной кислоты). Отличие простых эфиров от сложных описано во многих учебниках органической химии.
Вообще-то, речь шла о безопасности ацетилена...