Слюна

[Felim]

Ребят подскажите реакции на количественый анализ на ферменты содержашиеся в слюне.

Везде ищу, качественый нашел, а вот количественный, да на отдельные ферменты если есть, - темный лес...

[chemister2010]

Обычно ферменты определяют по их активности к субстратам, фиксируя количественно продукт реакции через заданное время.

[chemist-sib]

Ребят подскажите реакции на количественый анализ на ферменты содержашиеся в слюне.

Везде ищу, качественый нашел, а вот количественный, да на отдельные ферменты если есть, - темный лес...

"Свежей" литературой не располагаю, но в старой, толстой, "умной" книге - Биохимические методы исследования. Справочник /Под ред. А.А.Покровского. М., Медицина, 1969 - на с.134, в главе "Определение α-амилазы (по Стриту)" написано "с помощью данного метода можно определять α-амилазу в сыворотке крови, дуоденальном соке, слюне". Но - больше никаких упоминаний слюны там нет, нормы и толкование результатов не описаны. В другой, не менее солидной книжке (Капитаненко А.М., Дочкин И.И. Клинический анализ лабораторных исследований в практике соенного врача. М., Воениздат., 1988, с.187) такое толкование есть. "Увеличение слюнной амилазы отмечается при стоматитах, невралгии лицевого нерва, паркинсонизме; уменьшение - при психических заболеваниях типа состояния возбуждения или депрессии, при анацидных нарушениях". Все, чем могу...

[Felim]

Спасибо, а медиков здесь нету?

[chemist-sib]

Спасибо, а медиков здесь нету?

[chemist-sib]

Это была, конечно же, шутка!

А если серьезно, то уже 25 лет я считаю третье воскресенье июня (также как и последнее воскресенье мая) своим профессиональным праздником, поскольку в моей трудовой книжке написано "врач - судебно-медицинский эксперт". Конечно, число узких специализаций врачей - весьма велико, и, по-хорошему, здесь надо выслушать даже не врачей-лаборантов, а врачей клинической лабораторной диагностики, но можно и мне - ИМХО, разумееется.

Безусловно, состав слюны коррелирует с составом крови - и по эндогенным соединениям, и по ксенобиотикам: встречал методики определения токсикантов в слюне, и сам определял алкоголь в слюне (когда освидетельствуемые отказывались от забора крови). Но с точки зрения стандартизации объекта исследования, возможности взятия в различных условиях и минимизации влияния случайных факторов на результаты определения кровь (причем, не всякая, а преимущественно венозная) и ее сыворотка - гораздо предпочтительнее слюны. Отсюда и столь большая разница в числе методик определения ферментов в крови и слюне. Как простой объект для студенческого практикума по биохимии - да!, как объект для принятия решения по диагностике и тактике лечения - с очень большой натяжкой. Вот как-то так...

[Felim]

Понятно, только вот чтоб применять для практикума, надо знать, проста дали тут задание найти, всё перерываю, немогу ну кроме того что указали, кстати а качественые кроме йода с крахмалом есть еше?

[chemist-sib]

Понятно, только вот чтоб применять для практикума, надо знать, проста дали тут задание найти, всё перерываю, немогу ну кроме того что указали, кстати а качественые кроме йода с крахмалом есть еше?

Завтра попробую глянуть на работе в "умные" книжки...

[chemist-sib]

...кстати а качественые кроме йода с крахмалом есть еше?

Заглянул, как и обещал. В практикуме по биохимии, для амилазы слюны и крахмала (субстрат), кроме реакции на крахмал с йодом (положительной до гидролиза и отрицательной после) описывается реакция Троммера - с раствором сульфата меди (II) и раствором гидроксида натрия, с нагреванием (отрицательной до гидролиза и положительной - после. Эта реакция - на восстанавливающие сахара (мальтозу и глюкозу из крахмала). Подробнее - хоть здесь, например http://acio.ru/read.php?id=10 Удачи, коллега и земляк!

[Felim]

Заглянул, как и обещал. В практикуме по биохимии, для амилазы слюны и крахмала (субстрат), кроме реакции на крахмал с йодом (положительной до гидролиза и отрицательной после) описывается реакция Троммера - с раствором сульфата меди (II) и раствором гидроксида натрия, с нагреванием (отрицательной до гидролиза и положительной - после. Эта реакция - на восстанавливающие сахара (мальтозу и глюкозу из крахмала). Подробнее - хоть здесь, например http://acio.ru/read.php?id=10 Удачи, коллега и земляк!

Спасибо большое, хоть чего -то наскреб

P;S: а вы из какого города?