Не вся, скорее элитная нержа.
Аминокислот полно. Цестин например вроде.
Дериваты, диэтил и прочие, если существуют.
Кстати еще вольфрам летит, у аргонщиков электроды вольфрамовые, он медленно испаряется.
И она разная бывает, на мусорке нашел нерж электроды с зеленой обмазкой, взял может пригодятся для электролиза?
А видел и обычные электроды, у них обмазка серая, и электрод ржавеет, обычное железо.
При нагреве обмазка летит-дымит, ее состав неизвестен.