Ну реально отходы. 2 года в ЗакВО.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Чача_(напиток)
Из полноценного сырья делают коньяк. Что в Грузии, что в Армении.
По крайней мере так говорят коньякоделы. В чаче есть некий отвратительно-кислый привкус,
которого в коньячном спирте нет. Видимо хвосты тяжелых спиртов.
Но армянской коньяк, который сейчас продают в России, даже в больших торговых сетях - делают из чачи.
Реальный контрабас.