Цвет зависит от угла преломления отраженного света. С ростом пленки сульфида меняется угол, соотвественно меняется и цвет. Вспомните радужные пленки бензина в луже воды. Или нагревание железа - рост оксидной пленки, тут тоже синий появляется и не только.
Со временем цвет серебра станет черный, так как пленка станет толстой и будет поглащать весь падающий на нее свет.
Источник H2S ваша кожа, или дыхание, или атмосфера улиц.
Убрать можно раствором роданида калия или аммония. Но со временем серебро вновь тускнее.