Ничего не знаю про эти электроды, из приведенного следует, что второй электрод будет предпочтительней... т.к. в щелочной области, чем сигнал выше, тем лучше... в кислой все хороши. Электрод сравнения я так понимаю не нужен, у вас комбинированные датчики. Успех всего мероприятия, скорее всего даже не в датчике, а в правильности калибровок и подготовки к ним.
Перед калибровкой каждой точки выдерживайте электрод в 10% соляной кислоте не менее 3х минут, затем промывайте дистиллятом. При проведении калибровки ждите установления значения не менее 3 минут, а в щелочной области и того больше. Используйте магнитные мешалки в стаканах с буферами. Буферы выдержите при постоянной температуре сутки. Отечественные буферы... иногда врут. Если все соблюдать, то думаю разницу в этих электродах вы не ощутите.