Гидролиз крахмала - скороварка + 25%-я уксусная кислота - реально ли?

[SupFanat]

Пригодна ли скороварка для нагревания уксусной кислоты?

[aversun]

Алюминиевая - нет

[Himeck]

Ведро раствора амилазы способно расщепить мешок крахмала без особого нагрева

[DX666]

Угу. Овёс пророщенный сбросьте. ^_^ Самое то для постапокалипсиса.

Кстати, фермент сей в аптеках не продаётся случаем?

Изменено 26 Марта, 2013 в 04:52 пользователем DX666