Колбасные жители.

[Argentums]

Здрасте всем. Есть ли посвящённые в мир анаэробов? Можно ли на кухне выростить ботулобактерии и как это сделать? В колбасе - ботулизм. а в рыбе какая гадость плодится, что народ иногда травится?

Кстати как можно очистить бутулотоксин (ну тот, который на кухне получим)?

Изменено 27 Июня, 2013 в 10:17 пользователем Argentums

[taxol]

Погуглите cultivation of Clostridium Botulinum. ИМХО "бульоны" для этих мерзопакостных друзей вам не осилить.

[Argentums]

почему не осилеть? 100 с лишним лет назад народ обходился с этими вещами. Я такого мнения, что - всё что было передовой технологией 100-150 лет назад - сегодня можно сделать на кухне. Оборудование сейчас по доступнее будет, методики опробированы 1000 раз - бери да делай. Я спрашиваю потому, что сам не биолог - может кто то лабораторные работы на эту тему делал - поведайте.

[Каловар.]

Можно ли на кухне выростить ботулобактерии и как это сделать?

Кстати как можно очистить бутулотоксин (ну тот, который на кухне получим)?

Айяйяйяйя ! :bu: . Правила форума не забывай .

 

В колбасе - ботулизм. а в рыбе какая гадость плодится, что народ иногда травится

 

В колбасе ? Может быть только в той , куда нитрита мало добавили .

[ksanf]

Ботулизм - это ж от анаэробов. В колбасе они откуда?

[aversun]

Ботулизм - это ж от анаэробов. В колбасе они откуда?

В тухлой колбасе

http://www.exeon.ru/view_this_cure.html

[Himeck]

Самодельный нейротоксин - это статья. А самодельный ботекс - это нонсенс.

[aversun]

В колбасе ? Может быть только в той , куда нитрита мало добавили .

Нитрит здесь совершенно не причем, это не антисептик и добавляется в колбасу для других целей.

[Blake]

в современных условиях почти не осталось промышленных отравлении. Травануться можно домашнему солениями. Нитрит в колбасе для нормального цвета.

[A-N-O-N-I-M-U-S]

Знаю был случай отравления семьи ботулизмом, так вот съели они рыбное филе в вакуумной упаковке. Вся фишка как раз в том, что клостридия размножается только при пониженном давлении. Всё, что вакуумно закатано - потенциально опасно.