Самый кислий сорт лимона?

[Romix]

В лимоне лимонной кислоты 3,5-8,1%, в лайме -6-8%

сухова веса?

[aversun]

сухова веса?

скорее живого

[WASQ]

 

"Осн. пром. способ получения лимонной кислоты - сбраживание сахара, патоки или мелассы штаммами грибков Aspergillus niger".

 

 

 

Так аспергиллы образуют опасные токсины которые к тому же являются канцерогенами. 

[+S_V+]

Так аспергиллы образуют опасные токсины которые к тому же являются канцерогенами. 

Это только жёлтые и зелёные аспаргиллы. Нигер менее опасен. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%84%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BD%D1%8B