реакции гидролиза этилацетата

[Ольга330]

реакции гидролиза этилацетата: а) в присутствии Н₂SO₄, б) в присутствии КОН и назовите продукты реакции:

А)

 

 

Б)

 

 

В чем отличие кислотного и щелочного гидролиза? Почему щелочной гидролиз жиров называют омылением?

[yatcheh]

реакции гидролиза этилацетата: а) в присутствии Н₂SO₄, б) в присутствии КОН и назовите продукты реакции:

А)

 

 

Б)

 

 

В чем отличие кислотного и щелочного гидролиза? Почему щелочной гидролиз жиров называют омылением?

 

Кислотный гидролиз сложных эфиров - обратимая реакция. Щелочной идёт практически необратимо.

Омыление - потому что получаются соли жирных кислот - мыло.

[dmr]

Это можно известью негашенной спирт абсолютный из этилацетата обратно получить?))

[mypucm]

А из полиэтилена - этилен. А его прогидрировать до этилового спирта. Есть такие устойчивые поверия в среде химиков.

[yatcheh]

Это можно известью негашенной спирт абсолютный из этилацетата обратно получить?))

 

Зачем - негашёной? Негашёной можно получить конденсацию Кляйзена - а оно нам надо? Гашёную надо брать!

Но ацетатовку лучше получать исходя из спиртового раствора щёлочи:

CH3-COO-C2H5 + NaOH ----> CH3COONa + C2H5OH

Тут вся фишка в том, что для затравки реакции надо хоть сто грамм спирта иметь. Растворить там щёлочь, и прилить эквивалент этилацетата. Образующийся спирт плохо растворяет ацетат натрия, но может растворять щёлочь. Добавляем щёлочи, льём этилацетат - и так по геометрической прогрессии. Конденсация и тут будет, канешно, но не в такой степени. Наверно, от Кляйзена и бывает морда красная после ацетатовки.