mypucm Опубликовано 28 Августа, 2009 в 04:22 Поделиться Опубликовано 28 Августа, 2009 в 04:22 На счет "грибов-мутантов", в общем, понятно, откуда слухи идут. С одной стороны, грибник (даже опытный) может ошибиться и принять один гриб за другой, а потом с пеной у рта доказывать: я же брал вполне нормальные грибы, чего же мне с них потом так поплохело? Не иначе мутировали, заразы! Моя мама так как-то приняла вылезающие из земли молоденькие мухоморы за молоденькие белые (ну, не знаю, с обычным красным мухомором это вряд ли произойдет, может, какой пантерный?), набрала их и замариновала. На следующий раз пришла на это место - а там одни мухоморищи! Открыла она тогда эту замаринованную банку, посмотрела как следует - а у грибов пластинки! Да, ну и с другой стороны, в газетах несколько лет назад писали, что где-то в южных районах из-за сильной засухи в самых обычных белых грибах стали образовываться какие-то ядовитые вещества, и довольно много народу ими потравилось, хотя вроде не насмерть. Ссылка на комментарий
plick Опубликовано 28 Августа, 2009 в 04:54 Поделиться Опубликовано 28 Августа, 2009 в 04:54 На счет "грибов-мутантов", в общем, понятно, откуда слухи идут. С одной стороны, грибник (даже опытный) может ошибиться и принять один гриб за другой, а потом с пеной у рта доказывать: я же брал вполне нормальные грибы, чего же мне с них потом так поплохело? Не иначе мутировали, заразы! Моя мама так как-то приняла вылезающие из земли молоденькие мухоморы за молоденькие белые (ну, не знаю, с обычным красным мухомором это вряд ли произойдет, может, какой пантерный?), набрала их и замариновала. На следующий раз пришла на это место - а там одни мухоморищи! Открыла она тогда эту замаринованную банку, посмотрела как следует - а у грибов пластинки! Да, ну и с другой стороны, в газетах несколько лет назад писали, что где-то в южных районах из-за сильной засухи в самых обычных белых грибах стали образовываться какие-то ядовитые вещества, и довольно много народу ими потравилось, хотя вроде не насмерть. Ну судя по описанию похож на мухомор толстый или мухомор серо-розовый. Между прочим вполне съедобны оба, особенно молодые. По поводу мутации, Я абсолютно не биолог но изменения связанные с погодой это нельзя назвать мутацией. Это защитная реакция организма. Сравните разрезы глаз у рас человека и местом обитания. Ссылка на комментарий
Atri Опубликовано 28 Августа, 2009 в 15:56 Поделиться Опубликовано 28 Августа, 2009 в 15:56 На естественную токсичность отдельных видов грибов накладывается еще и возможность образования токсинов в результате порчи. При том, что содержание белков в грибах изрядное, то в начавших разлагаться грибах путресцин и кадаверин вполне естественны. А с другой стороны, в анаэробных условиях (консервированные грибы) образование ботулотоксина тоже вероятная вещь, соответствующие бациллы в почве не редкость. Вот и еще одна причина "мутаций". ..."Всегда собирала одни и те же грибочки, мариновала, ели, было нормально, а тут притравились - не иначе мутанты"... Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти