Лимонная кислота: реакции с неограническими веществами.

[Сергей85]

Интересует результат следующих реакций:

- лимонная кислота + пищевая сода (расплавом это называется?) = ?

- лимонная кислота + оксид железа 2 = ? Предположения: FeO + C6H8O7 = H2O + C6H6O7Fe ИЛИ 3 FeO + C6H8O7 = Fe3C6H2O7 + 3 H2O. Однако проблема в том, что железо с черным налетом в растворе лимонной кислоты газит, и непонятно чем. Полагаю, декарбоксилирование лимонной кислоты с потерей CO2.

[dmr]

Пищевая сода не плавится-разлагается

А в растворе с лимонной кислотой пищевая сода просто перейдет в цитрат

[chemister2010]

С пищевой содой получится цитрат натрия разной степени замещенности (одно-, двух-, трех-).

С оксидом железа получится цитрат железа(II), который воздухом быстро окислится в цитрат железа(III). Железо газит распадом карбоната железа и карбонатных примесей с выделением углекислоты.

[aversun]

 Однако проблема в том, что железо с черным налетом в растворе лимонной кислоты газит, и непонятно чем. Полагаю, декарбоксилирование лимонной кислоты с потерей CO2.

Да какое декарбоксилирование, у вас же не только оксид реагирует, но и само железо, с выделением водорода.