Помогите определить что за вещество

[Лана1986]

Здравствуйте!

Ситуация следующая: нас угостили консервированными грибами, банку с грибами открыли, ни ели, поменяли металлическую крышку на пластиковую и поставили в холодное место.

Через какое то время открыли эту банку, из банки появился запах мышей с землей и выделилась вверх как струйка газа.

Скажите пожалуйста, что это может быть? Это похоже на какое то химическое вещество?

Заранее спасибо!

[yatcheh]

Здравствуйте!

Ситуация следующая: нас угостили консервированными грибами, банку с грибами открыли, ни ели, поменяли металлическую крышку на пластиковую и поставили в холодное место.

Через какое то время открыли эту банку, из банки появился запах мышей с землей и выделилась вверх как струйка газа.

Скажите пожалуйста, что это может быть? Это похоже на какое то химическое вещество?

Заранее спасибо!

 

Там очень много веществ, и все - химические. Надеюсь, вы не собираетесь их употреблять в пищу? Впрочем, мы живём в свободной стране.

 

Газообразование в грибочках и появление постороннего запаха - следствие неких бактериальных процессов, если и не ботулинических (сиречь - смертельно опасных), то - однозначно злостных.

 

Откушал отец Онисим грибков, и к обеду преставился... 

Изменено 10 Ноября, 2016 в 18:18 пользователем yatcheh

[Лана1986]

Не собираюсь, но выяснить бы хотелось, что это такое может быть.

[yatcheh]

Не собираюсь, но выяснить бы хотелось, что это такое может быть.

 

Я ж вам толкую - это не химия, это биология. Какая-то микрофлора произросла в грибочках, а газ и запах - следствие её жизнедеятельности.

[Вадим Вергун]

Состав газа можно более-менее определить. Замес на тему углекислый газ(большая часть), азот, метан и немного аммиачку, низших аминов  и ацетамида(мышиный запах?) для полноты гаммы аромата.

[Лана1986]

Что тогда является причиной этих бактериальных процессов?

[Вадим Вергун]

Что тогда является причиной этих бактериальных процессов?

Метафизическое стремление живых организмов к развитию и размножению.

[slon430]

Что тогда является причиной этих бактериальных процессов?

Бактерия хочет кушать. Бактерия тоже человек.