Газированная вода попадает в желудок -

[podlyinarod]

В 12.04.2018 в 11:39, chemister2010 сказал:

Есть такой фермент в организме - карбоангидраза, он не дает всасываться угольной кислоте в желудке, разваливая ее до углекислого газа и воды

Почитал про эту карбоангидразу и перестал понимать химию. По описанию, она катализирует переход углекислого газа в угольную кислоту. Но пардон, катализатор не может сдвигать равновесие! Неужели равновесие при, например, растворении углекислого газа в воде устанавливается так медленно, что для ускорения пришлось создавать целый фермент?.. Я понимаю, в органике для полного прохождения реакций приходится кипятить, облучать, трясти и так далее. Но в неорганике, я думал, все не так медленно...

 

То есть получается, что при растворении углекислого газа скорость процесса ограничена далеко не только диффузией, но и гидратацией этого газа?

Изменено 25 Января, 2025 в 18:06 пользователем podlyinarod

[yatcheh]

В 25.01.2025 в 20:44, podlyinarod сказал:

То есть получается, что при растворении углекислого газа скорость процесса ограничена далеко не только диффузией, но и гидратацией этого газа?

 

А почему это должно изумлять? Углерод в CO2 sp-гибридный, молекула линейная. Присоединение воды требует изменения гибридизации и геометрии молекулы.

Гидратация ацетилена тоже требует катализатора (Hg(2+)) - это вас не удивляет же? И там так же углерод меняет гибридизацию и геометрию.

Так почему должно удивлять то, что гидратация O=C=O имеет реальную энергию активации, и требует времени?

А константа равновесия там не меняется. Роль этого фермента - максимально ускорить гидратацию, сохраняя равновесную концентрацию углекислоты при всех пертурбациях обмена. А то улятит - и поди лови её взад.

Изменено 25 Января, 2025 в 18:35 пользователем yatcheh