Сахар же не реагирует с каркаде?

[alll]

Варил каркаде, в конце насыпал немного сахара и все усиленно забурлило. Это реакция была или что-то еще?

[IlyaCom]

Крупинки сахара в данном случае выступали точками кипения, а так как их было много началось интенсивное кипенин. Не было реакции

[Paul_S]

Зачем каркаде ВАРИТЬ? Заваривается как чай, и все.

[ЯрославаОзерова]

Кстати, а чай точно каркаде? У кого и где покупали? А так, в принципе выше все правильно написали, микрочастицы всегда будут выступать точками кипения. Как суп варишь, вода только-только начинает закипать, бросаешь ложку соли и все сразу моментом вскипает. Могу предположить, что заваривали каркаде в кофейной турке? 

[alll]

Спасибо. В блюдце эмалированном варил целые бутоны (сушеные). Так вкуснее и всего 5 мин.