Биосинтез дубильных веществ

[jmxwell]

Разработайте биосинтез (из единицы малонил-КоА) конденсированной мономерной единицы танина, присутствующей в разновидностях Maytenus ilicifolia, которая имеет медицинское применение, уже признанное в научной литературе. Выделите в структуре (жирным шрифтом) часть, происходящую от биосинтетического пути шикимовой кислоты, и число (кольца и атомы).

  Понятия не имею, с чего начать и где искать, пожалуйста, помогите?

[Вадим Вергун]

Вбиваете что-то вроде "tannins maytenus ilicifolia medical application" в гугл школяр и он вам выдает великое разнообразие статей по тематике, переходите по ссылкам, ищете DIO, качаете на sci-hab, приобщаетесь.

[Paul_S]

Похоже, наука еще не в курсе дела, какая точно формула у этого таннина, но, судя по масс-спектрам в его структуре содержатся остатки флавонов и галловой кислоты

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0731708507007662

 

Галловая кислота, что довольно очевидно, получается дегидрированием шикимовой.

Что касается флавонов, то в них

Кольцо В и примыкающий к нему трёхуглеродный фрагмент (атомы С-2, С-3 и С-4) молекулы синтезируются из шикимовой кислоты и пировиноградной кислоты с промежуточным образованием фенил-аланина и коричной кислоты, кольцо А – из трёх активированных молекул малоновой кислоты. 

https://www.booksite.ru/fulltext/1/001/008/116/538.htm

 

Вот, собственно, активированная малоновая кислота - это явно включенная в состав малонил-КоА.

 

Еще относительно биосинтеза таннинов смотрите схемы здесь:

https://naturalchemistry.utu.fi/research/tannin-and-polyphenol-chemistry/tannin-biosynthesis/

Изменено 23 Мая, 2021 в 18:55 пользователем Paul_S