Растворение железа в лимонной кислоте, неожиданные результаты

[dmr]

23.07.2022 в 21:16, Elz сказал:

по поводу восстановления лимонной кислоты на катоде? До каких продуктов может быть?

По стандарту электролиз карбоновых кислот считается реакцией Кольбе, в продуктах декарбоксилирование углеводороды. При электролизе дикарбоновых кислот, происходит димеризация углеводородов. Для трикарбоновых , да ещё гидроксикислот ещё куча всего 

[Elz]

А железо?

В 24.07.2022 в 11:00, dmr сказал:

 гидроксикислот ещё куча всего 

 

[chemister2010]

В принципе все уже ответили.

 

При электролизе шло анодное растворение железа и выделение водорода. Кислород не выделялся, так как энергия расходовалась на растворение железа с меньшим потенциалом. После снятия напряжения пошла реакция железа с кислотой в нагретом растворе. 

 

Гидроксикислоты не подвергаются реакции Кольбе, они обычно окисляются по гидрокси-группе. В данном случае скорее всего образовалась ацетондикарбоновая кислота и продукт ее декарбоксилирования - ацетон. Статей по электролизу цитрата не видел, это мои предположения.