Получить валериановую кислоту из экстракта валерьяны

[Niro_Vulif]

Как можно получить валериановую кислоту из экстракта валерьяны ?

[Nemo_78]

20.11.2023 в 19:37, Niro_Vulif сказал:

Как можно получить валериановую кислоту из экстракта валерьяны ?

   На коленке (в кухонных условиях) индивидуальную пентановую кислоту из сложной смеси эфиров разных кислот практически никак. 

   Если, конечно, на кухне не припасëн препаративный хроматограф. 

[terri]

В 20.11.2023 в 19:03, Nemo_78 сказал:

   На коленке (в кухонных условиях) индивидуальную пентановую кислоту из сложной смеси эфиров разных кислот практически никак. 

Если, действительно, валериановая кислота содержится в смеси сложных эфиров, то как раз не было бы проблемой ее выделить, посадив на ионнообменную смолу.

[Nemo_78]

20.11.2023 в 21:07, terri сказал:

валериановая кислота содержится в смеси сложных эфиров

    В составе ацильных остатков эфиров, разумеется. 

    

20.11.2023 в 21:07, terri сказал:

посадив на ионнообменную смолу.

     У меня лично на кухне такой экзотики в приправах, увы, нет. Но, надо сказать/признаться, что у меня довольно устаревший взгляд на "кухонную химию".

[yatcheh]

20.11.2023 в 19:37, Niro_Vulif сказал:

Как можно получить валериановую кислоту из экстракта валерьяны ?

 

Там нет валериановой кислоты. Там ИЗОвалериановая кислота. В виде борнеолового эфира.

[dearbear]

В 20.11.2023 в 19:37, Niro_Vulif сказал:

Как можно получить валериановую кислоту из экстракта валерьяны ?

В состав экстракта валерианы входят борнилизовалерианат, изовалериановая кислота, борнеол и др...Даже если Вы хотите получить изовалериановую кислоту, то ее выделение из экстракта под вопросом. Это не так просто, как кажется... 

Изменено 20 Ноября, 2023 в 21:14 пользователем dearbear