Марганец стеориновокислый

[Эдик КС]

Подскажите, марганец стеориновокислый растворим только в воде? Можно ли, растворить в масле?

[chemist-sib]

Вот как раз в воде он будет нерастворим. Из солей высших жирных кислот (а стеАриновая кислота - самая что ни на есть типичная ЖК) только соли щелочных металлов (да аммония) будут водорастворимыми, и то - с образованием мицелл (мыла). Все остальные липофильные, растворимые - в разной степени - в маслах и неводных растворителях (углеводородах, хлорированных углеводородах и т.д.).

[Shizuma Eiku]

В воде он однозначно нерастворим; в некоторых органических маслах он может быть растворим, особенно если в масле много эфиров стеариновой кислоты. В минеральных маслах он скорее всего не растворяется, но с небольшим количеством воды наверняка образует гель (аналог солидола) при нагревании.