Повысить концентрацию солянки

[Alex021]

В 15.04.2024 в 11:25, BP2 сказал:

NaNO3 + 4HCl => NOCl + NaCl + 2H2O 

а как же
NOCl + H₂O → HNO₂ + HCl     ???
Этот хлористый нитрозил довольно непростое вещество.
Пишут что ядовит, но при этом он же - пищевая добавка E919...
Непонятно как его хранить-то?
И как не помереть от него?

[pauk]

В 26.05.2024 в 16:40, Alex021 сказал:

Этот хлористый нитрозил довольно непростое вещество.
Пишут что ядовит, но при этом он же - пищевая добавка E919...
Непонятно как его хранить-то?
И как не помереть от него?

 

Пишут также, что эта пищевая добавка запрещена в большинстве стран мира, в том числе и в России. Назначение у неё - глазирователь, так что после выполнения своей функции она не сохраняется в готовом изделии. Поэтому, как я думаю, повсеместный запрет на неё связан не с опасностью помереть после съедания глазированных булочек, а с опасностью отравления при утечках в процессе производства, при транспортировке и т. д.