Определение качества продукта

[81pilot]

Добрый день 

Хотел для себя исследовать мясную продукцию (сырое мясо), чтобы определить были ли использованы в процессе роста синтезированные вспомогательные вещества (удобрения, пестициды, технологические примеси), регуляторы и стимуляторы роста, генетически модифицированные организмы (ГМО), антибиотики с профилактической целью, гормоны, консерванты, искусственные ароматизаторы и красители. Как это можно сделать? Обратился в одну из лабораторий, но они попросили предоставить полный список исследуемых элементов и сказали, что такое исследование будет стоить очень дорого 

[Вадим Вергун]

В 16.07.2024 в 11:09, 81pilot сказал:

Добрый день 

Хотел для себя исследовать мясную продукцию (сырое мясо), чтобы определить были ли использованы в процессе роста синтезированные вспомогательные вещества (удобрения, пестициды, технологические примеси), регуляторы и стимуляторы роста, генетически модифицированные организмы (ГМО), антибиотики с профилактической целью, гормоны, консерванты, искусственные ароматизаторы и красители. Как это можно сделать? Обратился в одну из лабораторий, но они попросили предоставить полный список исследуемых элементов и сказали, что такое исследование будет стоить очень дорого 

Тут по каждому пункту отдельное исследование нужно. Причем по отдельным пунктам (ГМО) это практическим невозможно.

Как это можно сделать? Да никак, определитесь чего конкретно вы хотите. 

[81pilot]

В 16.07.2024 в 14:52, Вадим Вергун сказал:

Причем по отдельным пунктам (ГМО) это практическим невозможно.

По каким и почему?

 

В 16.07.2024 в 14:52, Вадим Вергун сказал:

определитесь чего конкретно вы хотите. 

Потреблять качественную здоровую продукцию

 

В 16.07.2024 в 14:52, Вадим Вергун сказал:

Тут по каждому пункту отдельное исследование нужно

И это будет очень дорого?

[Вадим Вергун]

В 16.07.2024 в 18:35, 81pilot сказал:

По каким и почему?

Банально отличить "синтезированные" вещества от "натуральных" прямо невозможно, иногда это реально сделать по косвенным признаком, но в большинстве случаев такой возможности нет.

С ГМО особенность в том что если у вас есть подозрение что ваша проба является конкретной генно-модифицированной линией (есть образец этого конкретного ГМО) то можно провести полногеномное секвенирование (стоит минимум 5 тыс $) и установить соответствие, но если окажется что это какое-то другое ГМО, а не то что изначально предполагалось, этого понять не получится никак. 

В 16.07.2024 в 18:35, 81pilot сказал:

И это будет очень дорого?

Да. Думаю на все эти исследования уйдут суммы порядка сотен тысяч $.

В 16.07.2024 в 18:35, 81pilot сказал:

Потреблять качественную здоровую продукцию

Руководствуйтесь действующими ГОСТами, там все есть. 

[81pilot]

В 16.07.2024 в 19:21, Вадим Вергун сказал:

Руководствуйтесь действующими ГОСТами, там все есть

Был бы признателен за ссылку или название

[Вадим Вергун]

В 16.07.2024 в 19:39, 81pilot сказал:

Был бы признателен за ссылку или название

ГОСТ 9959-2015 в сущности доступен каждому. 

Изменено 16 Июля, 2024 в 17:22 пользователем Вадим Вергун

[Arkadiy]

В 16.07.2024 в 19:39, 81pilot сказал:

Был бы признателен за ссылку или название

Не занимайтесь глупостью, забудьте про ЗОЖ, вас разводят , как последнего лоха!

Все организмы в мире ГМО! Любая мутация делает из любого организма ГМО по отношению к исходному состоянию!

[podlyinarod]

В 16.07.2024 в 22:26, Arkadiy сказал:

Любая мутация делает из любого организма ГМО по отношению к исходному состоянию!

Ну, мутация, делающая пищевой продукт ядовитым или тератогенным, нас тоже не порадует.

[Arkadiy]

В 16.07.2024 в 23:26, podlyinarod сказал:

Ну, мутация, делающая пищевой продукт ядовитым или тератогенным, нас тоже не порадует.

Это вы загнули! Все продукты аллергены, но каждый для очень узкой группы людей.

Скорее вы траванетесь салатом из доставки или шаурмой, но при этом никакого ГМО никто не найдет! Нормальный ботулизм и  обычная кишечная палочка

[podlyinarod]

В 16.07.2024 в 23:31, Arkadiy сказал:

Все продукты аллергены, но каждый для очень узкой группы людей.

Бледная поганка "аллергенна" для всех людей. Так же, как какая-нибудь сельхозкультура, модифицированная для того, чтоб её не жрал какой-нибудь вредитель, ядовита для всех этих вредителей (пока они не приспособятся, что может занять неопределенное время).

В 16.07.2024 в 23:31, Arkadiy сказал:

но при этом никакого ГМО никто не найдет!

Вот это и пугает. Идеальное убийство.

Шутка.

Изменено 16 Июля, 2024 в 20:44 пользователем podlyinarod