Выщелачивание стекла

[Сантино]

Заинтересовал такой вопрос. В 1991 году из ГОСТа на водку было удалено требование обязательного указания срока годности, поскольку водка не портится с годами. Но у одного товарища в ЖЖ нашла такое: через два года хранения водка может испортиться из-за выщелачивания стекла бутылки, в которой она хранится.

 

Собственно, два вопроса:

1. имеет ли место подобный процесс

2. что это такое? (по-народному, для дилетанта)

 

Большое спасибо.

[al1981]

1. Да имеет

2. Вымывание ионов (в основном) натрия из стекла

Изменено 31 Августа, 2011 в 10:50 пользователем al1981

[Гость derba]

1. Да имеет

2. Вымывание ионов (в основном) натрия из стекла

Не замечал такого выщелачивания, теоретически возможно, но практически, не будет.

Некоторые вина и коньяки не одно десятилетие стоят, и ничего.

Изменено 31 Августа, 2011 в 11:12 пользователем derba

[antabu]

Стекло тоже может быть бракованным в наше время.

[Salarimen]

Помню энное количесто лет назад рассказывали такую байку. Ловили сетями рыбу на Оке пониже г. Дзержинска и "выловили" ящик водки. Удивительного ничего нет - в советские времена по Оке баржи ходили с товаром. Водка в реке пролежала явно не один год. Однако рыбаки не испугались и с радостью "отметили" данный "улов". И никто не умер.

[Гость derba]

http://wodochka.narod.ru/kult.html

Наверное, срок хранения определяется качеством спирта.

как всякий благородный напиток, водку надо пить понемногу, маленькими глотками, давая ей возможность омывать всю полость рта. Пить водку быстро, залпом считается дурным вкусом;

 

По словам А. П. Чехова, ученые двести лет бились над проблемой лучшей закуски, но ничего лучше соленого огурца придумать не могли.

 

Согласно действующему ГОСТу, срок хранения водки определен в 12 месяцев, а поставляемой на экспорт- 5 лет. Если водка доброкачественная, то она может храниться не менее десяти лет, так как спирт, на основе которого она изготовлена, практически не может испортиться.

Изменено 31 Августа, 2011 в 19:05 пользователем derba

[Гость Ефим]

через два года хранения водка может испортиться

В условиях России - вопрос чисто теоретический

[plick]

В условиях России - вопрос чисто теоретический

 

Коллега, скорее фантастический.

[suslin]

У меня в лаборатории есть банка с окисью алюминия ч Одессреахим 1984 г. срок годности до 1987. интересно то что 3000г это тоже будет Al2O3

[chemist-sib]

У меня в лаборатории есть банка с окисью алюминия ч Одессреахим 1984 г. срок годности до 1987. интересно то что 3000г это тоже будет Al2O3

Да не сочтут это за флуд, но коль скоро разговор чуток свернул: у нас еще используются некоторые реактивы, например, 1957 года выпуска - спасибо первому заведующему и основателю отделения! И ведь - работают, и нормально! А когда я слышу, что где-то, чтобы не было проблем с проверяющими, выкидывают реактивы на следующий день после окончания гарантийного годичного срока хранения - искренне недоумеваю - а на чем-же тогда работать, в условиях "регулярности" современных поставок и "наляпывания" этикеток направо-налево... Вот пускай тогда эти проверяющие и работают сами...