Перейти к содержимому


Химикур

Регистрация: 13 Фев 2018
Offline Активность: Сегодня, 21:33
-----

Мои темы

Химия еды и ... и здоровья вообще.

13 Июнь 2018 - 12:48

Для того, чтобы  уменьшить количество нитратов в овощах,  знатоки советуют вымачивать  овощи в солёной воде.

 

 Как эта идея выглядит с профессионально химической точки зрения? 

  А если в воде с содой?  

А если плотность раствора сделать побольше? ...   и т.п.

 

  Калий с магнием из свёклы и капустного листа тоже  вытянутся?     ...если они там сейчас присутствуют, конечно...

 

Так ли страшны эти нитраты для нашего здоровья?.. с той же самой химической точки зрения.


непонятка про глюкозу в крови

12 Июнь 2018 - 10:04

 После употребления  на завтрак  картошки или каши ,  происходит  резкое и быстрое увеличение концентрации глюкозы в крови.

 

bad2f2838eaf.jpg

 

 

 Как видите, график максимумов  раствора глюкозы и картошки практически совпадает по времени. Совпадают, практически все максимумы.

 

Не понятно, откуда берётся столько глюкозы  на картофельном графике. ( да и чечевичном тоже )

 

Картошка находится в желудке не менее часа. После этого  попадает в кишечник, в струю  ферментов из поджелудочной железы, ...   под действием этих ферментов из крахмала получается глюкоза....    которая попадает в кровь только после всего этого замысловатого процесса....  через час.... 

Разве может эта картофельная глюкоза идти ноздря в ноздрю с глюкозой из водного раствора?.....  через полчаса после злоупотребления...


Яндекс.Метрика