Проблема в том, что гипохлорит будет окислять органические ПАВ. Наверно, добавлять надо непосредственно перед применением. Поверхностное натяжение относительно воды или раствора без добавки ПАВ легко определить методом подсчёта капель, имея стеклянную пипетку, скажем, на 1 мл.