А как Вы будете проверять отчет этого специалиста, если не являетесь сами специалистом в этой области? Например, но напишет, что при смешивании Е100500 в шоколадке "Аленка" с Е100499 происходит выделение бензальдегида, который при употреблении в составе оного продукта вызывает похмелье у употребляющего, а в последствии и алкоголизм и деградацию личности. Источник - речь Г. Онищенко 31.12.2017 на заседании Правительства РФ в Колонном Зале Кремля, конспект НТВ, репортер А.Задов. Поверьте, эта информация и ее источник на столько же верны и авторитетны, как и те информация+источник про бензол, выделяющийся из двух Е-добавок при смешивании оных при 90 градусах Цельсия, о чем Вы писали на соседнем ресурсе.