А что в этом странного? :blink:
Вода испаряется, образуются кристаллы над раствором - ободок. По ним из-за капилярных эффектов раствор поднимается выше, а затем снова "высыхает" (испаряется вода) - образует второй ободок уже чуть выше. Раствор по этой соли вдигается еще выше... и так до горлышка.