Поиск

Известно, что мочевина и формальдегид конденсируются в смолу при умеренном нагревании 30-35ºC. Процесс описывают формулами NH2(CO)NH2 + CH2O = NH2(CO)NH-CH2OH; n NH2(CO)NH-CH2OH = (NH(CO)NH-CH2-)n+ n H2O, хотя при этом пишут, что механизм образования мочевинных смол весьма сложен и не выяснен полностью (Е.А. Брацыхин, Технология пластических масс, ГХИ, Ленинград, 1963, стр. 267). Глюкоза является альдозой, то есть она содержит альдегидную группу в своей линейной форме. По этой причине для нее можно написать реакции, аналогичные реакциям 1 и 2 выше: 3. NH2(CO)NH2 + C5H11O5-CHO = NH2(CO)NH-(C5H11O5)CHOH; 4. n NH2(CO)NH-(C5H11O5)CHOH = (NH(CO)NH-(C5H11O5)CH-) + n H2O. Исходя из формул 3 и 4 решил провести эксперимент. Взял глюкозу и мочевину в молярном соотношении 1:1. В весовом соотношении это получается 1 часть мочевины на 3 части глюкозы. Насыпал в пробирку 0,5 г мочевины и 1,5 г глюкозы. Мочевина в форме круглых гранул диаметром 1-2 мм, глюкоза в порошке. Перемешал всухую стальной вязальной спицей для равномерного распределения гранул в сухом порошке. После этого стал греть пробирку в кипящей воде. Сами вещества в пробирке оставались сухими. Горлышко пробирки закрыл ваткой. Через некоторое время обнаружил, что вокруг гранул мочевины порошок глюкозы стал более прозрачным, как бы увлажнённым. Затем всё содержимое пробирки превратилось в густую прозрачную жидкость, в которой осталось совсем небольшое количество нерастворившегося порошка глюкозы. Объем содержимого пробирки сильно уменьшился от 4-5 мл первоначально (точно на засекал) до 1,4 мл. При помощи вязальной спицы перемешал содержимое пробирки до однородности и грел ещё около получаса. Никаких дальнейших изменений не произошло. После остывания содержимое пробирки осталось жидким. Лишь на следующее утро через 6-8 часов после остывания на поверхности были небольшие признаки кристаллизации. Острожно попробовал вещество на вкус кончиком языка. Сладкого не почувствовал. Проверил электропроводность. Жидкость не проводит электрического тока. Пробовал растворить в ней крисаллик поваренной соли. Не растворяется. Хочется понять что произошло. Есть три варианта в мыслях: 1) Глюкоза была моногидратом и расплавилась при 83ºC (см. Википедию.), растворив в себе мочевину. 2) Образовалась глубокая эвтектика глюкозы с мочевиной. 3) Произошли реакции конденсации 3 и 4 либо только реакция 3 без полимеризации 4 и продукт оказался жидкостью. Пожалуйста, подскажите, что нужно сделать, чтобы определить что же произошло на самом деле.

О чём говорит возможность образования гидразонов и озазонов глюкозы?

О чём говорит возможность образования гидразонов и озазонов глюкозы?

Добрый день! Возникла потребность произвести пересчет раствора глюкозы в хлебные единицы. Кто-нибудь сможет помочь?

Эксперимент с трийодидом азота и крахмалом, описанный в теме Трийодид азота и крахмал не выглядит очень убедительным. Крахмал - это полимер, составленный из глюкозы. Поэтому решил посмотреть, будет ли реагировать трийодид азота с глюкозой. Взял 0,58 г глюкозы в форме порошка. Насыпал в пробирку. Добавил 1 мл воды. Несмотря на тщательное перемешивание, растворить до конца глюкозу не получилось. Довёл объём раствора до 1,5 мл добавлением воды. Но и в этом случае полного растворения добиться не смог. Или не дождался. Возможно с течением времени растворение бы произошло. Глюкоза относится к восстанавливающим сахарам. Решил проверить, обесцвечивает ли она элементарный йод подобно аскорбиновой кислоте. Капнул каплю спиртовой настойки йода 5% в пробирку. Появилась желтая окраска, характерная для разбавленных растворов йода в воде. То есть сама по себе глюкоза йод не обесцвечивает. Или обесцвечивание происходит не сразу. Долго ждать я не стал. На следующем шаге налил в пробирку аммиак водный 10%, доведя объём раствора до 3 мл. При этом вся глюкоза растворилась. Йодная окраска исчезла. Глюкоза с аммиаком обесцвечивают йод. Далее стал добавлять спиртовую настойку йода 5% по каплям. При падении капли в раствор образуется и начинает растекаться чёрная муть. После перемешивания раствор становится серым, потом появляется слабая зеленоватая окраска, и только после этого раствор обесцвечивается. То есть обесцвечивание йода идёт через образование и последующее разрушение трийодида азота. Так происходит и с первой, и со второй, и с последующими каплями. После обесцвечивания нескольких капель решил налить большую порцию настойки йода. Довёл объём раствора до 5 мл. Образовалось много чёрной мути. Я стал её перемешивать. Примерно через минуту перемешивания раствор стал желтым и прозрачным. При дальнейшем перемешивании желтая окраска стала бледнеть и ещё через минуту исчезла вовсе. Перед полным обесцвечиванием раствор имел слегка зеленоватый оттенок (по моим зрительным ощущениям). Газовыделения не было. Либо оно было столь ничтожным, что все выделившиеся газы растворились, не образовав пузырьков.

Спирты образуют алкоголяты с щелочными металлами. Алкоголяты для одноатомных спиртов хорошо известны. В случае многоатомных спиртов Н.Е.Кузьменко пишет: Кислотность многоатомных спиртов выше, чем одноатомных, что объясняется наличием в молекуле дополнительных гидроксильных групп, обладающих отрицательным индуктивным эффектом. Поэтому многоатомные спирты, в отличие от одноатомных, реагируют со щелочами, образуя соли. По аналогии с алкоголятами соли двухатомных спиртов называют гликолятами, а трехатомных — глицератами. Это немного не вяжется с тем, что гликолятом натрия в Википедии называют соль натрия и гликолевой кислоты. С глицератом натрия в этом смысле всё в порядке. Он упоминается в Большой Энциклопедии Нефти и Газа как катализатор переэтерификации жиров. Глюкоза - это альдегид и многоатомный спирт одновременно. Как спирт, глюкоза должна образовывать алкоголяты с щелочными металлами. Но они практически нигде не упоминаются. Вопрос в том, как провести реакцию 2 С6H12O6 + 2 Na = 2 С6H11O6Na + H2 ? Наверное надо растворить глюкозу в чем-то, что само с металлическим натрием не реагирует. Пожалуйста, подскажите, какой растворитель для этого подходит? Можно ли в водной среде провести реакцию С6H12O6 + NaOH = 2 С6H11O6Na + H2O ? Можно ли высушить полученный алкоголят досуха или он образует гидраты с водой, которые не поддаются высушиванию?

Известен простой метод качественно и даже количественного определения наличия глюкозы в моче, 4мл мочи и 1мл 10% раствора щелочи смешивают и кипятят 1-3 минуты на водяной бане, потом минут 10 остывают, происходит окрашивание раствора его цвет сравнивают с заранее приготовленными эталонными разведениями глюкозы в воде, приготовленными по такому же методу 0.5%-1%-2%-3%-4% эталонные пробирки могут использоваться 7-10 дней. Придумывал простенький химический опыт для детей из серии смешайте раствор меда и "крот" - получите цвет чая, а вот с сахаром ничего такого, захотелось все же узнать какие именно реакции там идут и какие вещества или комплексы дают окраску?. Ничего пока что не нашел на эту тему, кроме того что глюконовая кислота (результат реакции Канниццаро) в растворе имеет слегка желтую окраску.

Здравствуйте. Подскажите, что делаю неправильно: пытаюсь получить отдельно кристаллы глюкозы и фруктозы из инвертного сахарного сиропа. Понимаю, что соединятся все равно в поликристалл, а я хочу ангидридной формы монокристаллы, отдельно глюкозу отдельно фруктозу. Как уменьшить вязкость мне понятно. Добавки - немного пищевой соли, немного аминокислот, немного декстрина. Скорость роста кристаллов так себе, где то 1 см за три дня. Либо неправильно понял таблицу - температура - концентрация твердых веществ или нужен определенный объем сиропа для хорошей диффузии? Либо нафиг там соль?

Нужна помощь) 1) С помощью каких реакций можно осуществить следующие превращения: а) D-арабинозы в D-глюкозу б) D-глюкозы в D-фруктозу в) D-глюкозы в 4-оксопентановую кислоту 2) Какие соединения образуются, если целлобиозу подвергнуть исчерпывающему метилированию, а полученное вещество нагреть с разб. HCl? 3) Из маннозы, состава C6H12O6, получен гидроксинитрил, продукт гидролиза которого при восстановлении дал 2-метилгексановую кислоту. Установите строение маннозы. Заранее спасибо))

Нужно провести фотометрию глюкозы. Стоит заметить, что перед этим я провёл йодиметрическое титрование (пять проб), которое показало содержание глюкозы 99% в навеске. В лаборатории имеется спектрофотометр, с этим проблем нет. Выбирал из антрона (в лаборатории он кончился :( ), пикриновой кислоты, карбазола и фенола и на первый раз решил выбрать фенол. И тут что-то пошло не так. Сначала я сделал навеску своей глюкозы 0,025 г и навеску стандартной глюкозы 0,025 г. Растворил в 10 мл воды каждую и взял аликвоты 2 мл. Аликвоты установил на ледяную баню. К этим 2 мл добавил по 50 мкл фенольного раствора, приготовленного как 5,417 г фенола в 6 мл этанола. К полученной перемешанной смеси я добавил 5 мл заранее охлаждённой концентрированной серной кислоты, чтобы сахар не обуглился (до этого я пытался провести опыт без ледяной бани — получил концентрированно чёрную смесь). Все объёмы брались дозаторами. Перемешанным растворам я дал отстояться полчаса и отнёс на спектрофотометр. Оптимальная длина волны в районе 600 нм (спектрофотометр установил 488 нм). Обнулил по смеси 2 мл воды с 50 мкл фенола и 5 мл серной кислоты, которая готовилась параллельно основным реакционным смесям исследуемого образца и стандарта. Однако результаты показали, что абсорбция света стандартом вдвое больше, чем образцом, который должен быть по крайней мере в районе 99%. Так что не так? Мне кажется, что проблема может быть в приготовлении фенола. Либо я его неправильно растворяю, либо я его беру мало, либо ещё что-то.

Помогите пожалуйста Совсем тупик(((( Какая масса глюкозы нужна для получения из нее брожением этанола, если известно, что этанол образует 10 мл диэтилового эфира (р = 0,925 г/мл) с выходом 50 %?

Каким образом идет реакция пропанола и этанола, а так же этанола и глюкозы? Какие продукты образуются в результате? Спасибо!

Провел опыт, окислил глюкозу горячим раствором марганца (7). Как и следует в осадок упал пиролюзит. Вопрос в том, что произошло с глюкозой, некоторые источники сообщают о образовании глюконовой к-ты, что сомнительно ибо оная кислота полиол и должна легко далее окисляться. Логично предположить, что окислит полностью до углекислого, однако газ не выделялся, появился резкий запах, напоминающий ацетальдегид или уксусную кислоту. Однако каким образом там оная кислота могла образоваться? Подскажите, что именно происходит.

Приготовлено 200мл 40% раствора глюкозы для инъекций. Анализ показал, что раствор содержит 38% препарата. Сколько надо добавить глюкозы с влажностью 9,8% до получения 40% раствора с плотностью 1,1498 г/мл. Кажется по методу креста нужно делать, но не пойму, что куда подставить. Напишите, пожалуйста. И еще не пойму, что делать с показателем плотности Помогите пожалуйста. Спасибо большое заранее!

Я решил попробовать поддержать проект Общественного Космического Фонда. И взялся там вести одну из тем по Марсу. Сложным узлом оказалась проблема синтетических пищевых углеводов. Сейчас состояние дел такое: Для реакции бутлерова недавно открыли катализатор - силикаты, после чего я поставил опыты с германатом калия и получил ещё более хорошие результаты (доля гексоз увеличилась). Но большая часть получающегося продукта всё равно отрава, при том что использовалась высокая концентрация дорогостоящего вещества. Актуальность: На сегодняшний момент из биологических технологий лучшая на основе хлореллы, но и там нет принципиальной возможности получить все незаменимые питательные вещества при том что уже сейчас технология стала громоздкой и ненадёжной. При этом 2/3 сухого вещества сбалансированной пищи - углеводы, из которой 90% приходится на глюкозу и её полимеры. Это значит что освоение производства одной единственной глюкозы и продуктов её поликонденсации способно уменьшить массу пищи доставляемой с Земли в 2,5 раза. Для планов колонизации Марса это имеет принципиальное значение - даже в случае успеха биологической из соображений безопасности требуется резервная технология. У кого есть идеи по дальнейшему совершенствованию синтеза? Главное - увеличить выход глюкозы. Если у кого есть литература по теме - тоже приветствуется.

Возможно ли получить глюкозу из крахмала без добавления серной/соляной кислот?

я имею в виду глюкозный сироп...окислить и из него сделать заменителем глицерина....как чистый глицерин мажут на шину автомобиля,и колесо блестит и чёрная.....вот и глюкозный сироп хочу что бы так и блестела и была чёрная.....а чистый глюкозный сироп когда мажу на шину автомобиля то она при езде автомобиля становятся белым как мучнистый (мука) налёт....

как к 100 кг глюкозному сиропу добавить кислород ?

под час спиртовог брожения глюкозы одержали 11.2 м кубическова карбона(5) оксида Какая маса спирта создалась при етом

Hi dear visitiors of forum.xumuk.ru! Меня давно мучает вопрос. В книге Н.Е.Кузьменко "Начала химии" дана вот такая реакция глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра C6H12O6+Ag2O → C6H12O7+2Ag ↓ Скажите пожалуйста, а циклическая форма глюкозы так же реагирует или же вообще не вступает в реакцию с Ag2O

Какие сложные эфиры можно получить из продуктов спиртового, молочнокислого и масляного брожения глюкозы?

С6H12O6 →(H2SO4 к.) 6C + 6H2O Нашла у себя эту реакцию в тетради, при проверки на существуемость гугл ответил тишиной. Такая реакция существует? Если да, то как ее можно охарактеризовать - реакция окисления?

Объясните как решается задача Для приготовления 0,5л раствора глюкозы с молярной конц 0,2моль/л необходимо растворить ..... граммов вещества. Молярная масса глюкозы 180г/моль

Помогите, пожалуйста, с тремя задачами. 1) С помощью каких реакций можно жоказать наличие в молекуле глюкозы пяти гидроксильных групп? Какие есть еще варианты кроме уксусной кислоты? 2) Из чего можно получить больше этанола: из 1 кг глюкозы или из 1 кг целлюлозы? Ответ обоснуйте, не прибегая к вычислениям. 3)Полученное из глюкозы соединение C6H14O6 вреакции с натрием образует соль состава С6H8O6Na6 ,с гидроксидом меди - комплексное соединение сине-фиолетового цвета, с избытком уксусной кислоты в кислой среде - C18H26O12. Определите это вещество, напишите уравнения указанных реакций. Заранее благодарю за помощь.

Доброго всем вечера! Заинтересовало такое дело: одни говорят, что алкоголь реагирует с инсулином, что способствует повышению уровня глюкозы в крови. Другие говорят, что алкоголь реагирует с глюкозой, тем самым уровень глюкозы в крови понижается. Что происходит на самом деле?