Задача на установление формулы жира

[keepalove]

13,32 г твёрдого животного жира (триглицерида) полностью растворили при нагревании с 38 мл 25%-ного раствора гидроксида калия (плотность 1,18 г/мл). Избыток щелочи нейтрализовали 40,2 мл 12%-ного раствора соляной кислоты (плотность 1,06 г/мл). При последующем избыточном подкислении раствора выделяется 10,8 г нерастворимого в воде вещества. Установите возможную формулу жира.

Изменено 20 Июля, 2013 в 20:38 пользователем keepalove

[Billman]

Задача несложная свои мысли есть?

[aversun]

Особенно в связи с нарушением правил форума?

[keepalove]

Задача несложная свои мысли есть?

найти массу KOH и HCl. потом их количество.

мм..вы бы мне хотя бы с уравнениями помогли.там дальше можно разобраться)

первая реакция это омыление ведь,да?

 

Особенно в связи с нарушением правил форума?

прошу прощения

Изменено 20 Июля, 2013 в 20:44 пользователем keepalove

[Billman]

...

Изменено 20 Июля, 2013 в 22:45 пользователем Billman

[keepalove]

...

исчерпывающая информация т_т

[FilIgor]

мм..вы бы мне хотя бы с уравнениями помогли.там дальше можно разобраться)

 

1. C3H5(OOC-R) + 3KOH = C3H5(OH)3 + 3R-COOK

2. KOH + HCl = KCl + H2O

3. R-COOK + HCl = R-COOH↓ + KCl

 

R-COOH↓ - 10,8 г нерастворимого в воде вещества.

[M_GM]

Решая эту задачу желательно учесть, что в состав триглицерида могут входить остатки разных кислот.

И что не все из них нерастворимы и выпадут в осадок.

[Billman]

 

исчерпывающая информация т_т

Решается ведь несложно:

Зная сколько n(HCL) всего прореагировало (то есть сколько моль соляной кислоты израсходовалось на нейтрализацию избытка KOH) можно найти n(KOH) который прореагировал с жиром, а затем и его молярную массу, затем молярные массы кислот, посчитав массы кислот вы заметите что не все кислоты выпали в осадок (так как масса осадка меньше) и запросто выйдите на молекулярную формулу, одной из кислот, входящей в состав триглицерида,затем и на остальные выйти можно, а там и формулу жира установить. Исчерпывающе?

Изменено 22 Июля, 2013 в 00:04 пользователем Billman

[Боров Палладий]

13,32 г твёрдого животного жира (триглицерида) полностью растворили при нагревании с 38 мл 25%-ного раствора гидроксида калия (плотность 1,18 г/мл). Избыток щелочи нейтрализовали 40,2 мл 12%-ного раствора соляной кислоты (плотность 1,06 г/мл). При последующем избыточном подкислении раствора выделяется 10,8 г нерастворимого в воде вещества. Установите возможную формулу жира.

Задача в принципе простая, главное понять условие. Стандартное условия для средней школы! Думайте!