Как определить визуально, палёная ли водка?

[Achtung!]

Вот, вот! Плотность? Преломление?

Бесполезно. На взгляд определить это невозможно. Из простого можно лишь тест-системы использовать селективные, скажем реакцию формальдегида с хромотроповой кислотой. 

[trial run 18]

А заодно эфиры, сивушные масла и прочая дрянь? 

В лихие 90 был интересный случай - из города Н в Киев ехала фура с водкой выпускаемой в Киеве. Органы остановили, документов нет. Экспертиза - водка.

Притом заводская даже хуже по качеству. Во засада!

[Fr франций]

С условием, конечно, прозрачности стекла) Ну, может есть какие-то особые приметы - пузырьки или их отсутствие, хлопья, замерзание и т.п., - с помощььью которых можно определить качественность сего продукта?

грамматические и пунктуационные ошибки на этикетке)

[Dmitri1960]

В лихие 90 был интересный случай - из города Н в Киев ехала фура с водкой выпускаемой в Киеве. Органы остановили, документов нет. Экспертиза - водка.

Притом заводская даже хуже по качеству. Во засада!

Бросьте, даже хроматографом не все с ходу вытягивается! Никакая "оптика" тут не поможет. Только молочное брожение (химики меня поправят, я - физик, мне простительно), которое по-определению исключает метанол и прочую гадость. А потом многоступенчатая колонна о сотнях и тысячах "эквивалентных тарелок" ! И не экономить на выходе годного - т.е. собственном здоровье!

Изменено 1 Июня, 2014 в 16:41 пользователем Dmitri1960

[mypucm]

В лихие 90 был интересный случай - из города Н в Киев ехала фура с водкой выпускаемой в Киеве. Органы остановили, документов нет. Экспертиза - водка.

Притом заводская даже хуже по качеству. Во засада!

Ничего необычного. С югов через Турцию везли полуконтрабандой американский чистейший химический спирт, из него делали водку. Ее потом научились определять по полному отсутствию сивушных масел - спирт делали крекингом бутана, если не ошибаюсь. Дык, производители такой водки потом специально в нее сивуху лили!  

[Eddie]

А если метанола там совсем немного? Если там не метанола примесь, а изобутанола, изопропанола (антилёд)?

Увы и ах, никак... Изобутанолом или изопропанолом бодяжить водку экономически не выгодно, разве что они по недосмотру или случайности туда попадут. Да и запах у изопропанола такой что...  В общем, при существенном его количестве его можно по запаху распознать.

А вот метанол - да, это проблема. Если его немного, так просто его подручными средствами не обнаружить. Если его содержание существенно, запах формалина отобьет желание пить.

[Dmitri1960]

Ничего необычного. С югов через Турцию везли полуконтрабандой американский чистейший химический спирт, из него делали водку. Ее потом научились определять по полному отсутствию сивушных масел - спирт делали крекингом бутана, если не ошибаюсь. Дык, производители такой водки потом специально в нее сивуху лили!  

Если Вы про "Royal" - еще та дрянь была, технический гидролиз из опилок

Изменено 1 Июня, 2014 в 17:55 пользователем Dmitri1960

[+S_V+]

А ещё визуально можно определить, если собутыльник хлебнул и тут же упал, то точно палево!

[Achtung!]

А ещё визуально можно определить, если собутыльник хлебнул и тут же упал, то точно палево!

Не факт. Тут важна чистота эксперимента - необходим трезвый здоровый собутыльник. 

Изменено 1 Июня, 2014 в 18:13 пользователем Achtung!

[Dmitri1960]

Не факт. Тут важна чистота эксперимента - необходим трезвый здоровый собутыльник. 

Где же его взять, когда пришел момент третий пузырь отрывать?

Изменено 1 Июня, 2014 в 18:16 пользователем Dmitri1960