Сколько всего витаминов

[qerik]

Ладно, тогда так: какими свойствами должно обладать вещество, чтобы считаться витамином?

Витамин - вещество, не синтезируемое организмом, или синтезируемое в недостаточном количестве, но необходимое для нормальной жизнедеятельности.

Изменено 26 Сентября, 2014 в 15:31 пользователем qerik

[ksanf]

Витаминологи вообще на выдумки хороши, они и фолиевую кислоту обзывают то витамином В₉, то витамин В_с, а то вообще витамином М. Я когда то пытался вникнуть откуда все эти индексы и буквы алфавита, так и не нашел внятной информации.

По номенклатуре для группы В приняты букво-цифровые обозначения. Изначально номера давались по порядку появления=изучения, потом обнаруживали, что к витаминам кое-что, строго говоря, не относится, и задвигали их в витаминоподобные вещества.

Появление разных обозначений связано с тем, что "сам открыл, сам назвал", а потом оказалось, что у всех одно и тоже, например для В9: Вс - открыли на цыплятах chicken, М - на обезьянах monkey. 

вот тут немножко интересно http://otvet.mail.ru/question/11365482

Ладно, тогда так: какими свойствами должно обладать вещество, чтобы считаться витамином?

1. В организме витамины не образуются, их биосинтез осуществляется вне организма человека, т.е. витамины должны поступать с пищей. Исключением является витамин РР, который может синтезироваться из триптофана и витамин D (холекальциферол), синтезируемый из холестерола.

2. Витамины не являются пластическим материалом. Исключение – витамин F.

3. Витамины не служат источником энергии. Исключение – витамин F.

4. Витамины необходимы для всех жизненных процессов и биологически активны уже в малых количествах.

5. При поступлении в организм они оказывают влияние на биохимические процессы, протекающие в любых тканях и органах, т.е. они неспецифичны по органам.

Изменено 26 Сентября, 2014 в 16:19 пользователем ksanf

[Bach]

Плюс мы говорим только о человеке, не стоит забывать, что у разных животных разные потребности- так многим не нужен витамин C, а некоторые (мучной червь, но могу ошибаться) нуждается в карнитине.
А для растений наверное и не существует понятие витамин, в традиционном смысле этого  слова

Изменено 26 Сентября, 2014 в 18:20 пользователем Bach

[Korenev]

По номенклатуре для группы В приняты букво-цифровые обозначения. Изначально номера давались по порядку появления=изучения, потом обнаруживали, что к витаминам кое-что, строго говоря, не относится, и задвигали их в витаминоподобные вещества.

Появление разных обозначений связано с тем, что "сам открыл, сам назвал", а потом оказалось, что у всех одно и тоже, например для В9: Вс - открыли на цыплятах chicken, М - на обезьянах monkey. 

вот тут немножко интересно http://otvet.mail.ru/question/11365482

Спасибо за информацию! 

Меня вот еще какой вопрос интересует. Существует витамин U (S-метилметионин), а значит должны существовать и все витамины с буквами латинского алфавита до U. И тут собственно вопрос, буквенные обозначения витаминов, до М известны, т.е. витамин I - инозит, витамин G - тоже, что В_2. А вот что такое витамин О, или витамин R? Здесь только с рутином (витамин Р) ясность.

[ksanf]

По моему мнению, буквами А В С Д назывались витамины только поначалу. Потом все пошло вразнос. 

И витамин U - это не по порядку,  это от слова Ulcer - язва. Метилметионин как будто бы помогает при лечении язвенной болезни желудка. 

А насчет витаминов там О или R - я не знаю, есть ли такое или не дошли еще.