Как из животного жира получить глицерин

[Nikolas__]

По сути надо в расплавленный жир добавить концентрированный водный раствор щелочи ( в моем случае NaOH). И жир и раствор должны быть теплыми ( около 30 С ). После смешивания компонентов надо слить мыло и глицерин от жира, который не вошел в реакцию с щёлочью. Потом добавить много соли - мыло выпадет в осадок, а глицерин с водой останется - его упарить. Так можно сделать?

P.S. Я этот способ нашёл в интернете.

[Arkadiy]

В принципе, можно, только глицерин вы получите не лучше аптечного, динамитный глицерин вам в кустарных условиях все равно не получить.

А упаривание с водой - это вообще песня)))) Перегреете - попрет акролеин - все дружно начнут рыдать)))

[Nikolas__]

нда.. Купить в 100 раз проще. Так я и сделаю

[N№4]

Алкоголизом (метанолизом) он легко отделяется. Но перегонять его всё равно надо при пониженном давлении.

Изменено 14 Февраля, 2016 в 20:29 пользователем N№4

[REYNOR]

На самом деле, куда проще купить. Причем покупать лучше не в аптеке, а в хим.магах.

[Хам-лет]

Стоит ли заморачиваться такой проблемой, велосипед давно изобретён, в рецептурном отделе аптек можно купить даже динамитный, с копией аналитического паспорта партии реактива.

[aversun]

По сути надо в расплавленный жир добавить концентрированный водный раствор щелочи ( в моем случае NaOH). И жир и раствор должны быть теплыми ( около 30 С ). После смешивания компонентов надо слить мыло и глицерин от жира, который не вошел в реакцию с щёлочью. Потом добавить много соли - мыло выпадет в осадок, а глицерин с водой останется - его упарить. Так можно сделать?

P.S. Я этот способ нашёл в интернете.

                                                             "Пенкроф с  Набом  сняли  с 

дюгоня  жир  и собрали его в большие глиняные кувшины. Из этого

жира, подвергнув его обмыливанию, надо было выделить  глицерин.

Для этой цели достаточно обработать жир содой или известью. Оба

эти  вещества,  действуя  на  жир,  образуют  мыло  и изолируют

глицерин, который был нужен инженеру. В  извести  Сайрес  Смит,

как  известно,  не  испытывал недостатка, но при обработке жира

известью получается известковое мыло, которое  нерастворимо  и,

следовательно,  бесполезно.  Применяя  соду,  можно,  наоборот,

получить растворимое мыло, полезное в  хозяйстве.  Как  человек

практический,  Сайрес  Смит  предпочитал  добыть соду. Это было

нетрудно, так как у озера в  изобилии  попадались  всевозможные

морские  растения  -  солянки,  полудники  и  разные водоросли.

Колонисты  набрали  множество  этих  растений,  сложили  их   в

открытые  ямы и подожгли. Водоросли горели несколько дней, пока

вся зола не расплавилась от  жара,  и  наконец  превратились  в

плотную  сероватую  массу,  известную под названием натуральной

соды.Получив  соду,  инженер  обработал  ею  жир,   и   в   его

распоряжении оказались растворенное мыло и нейтральное вещество

- глицерин".

Жюль Верн. Таинственный остров

[ZaecЪ]

Открою вам страшную тайну - глицерин (до эпохи нефтехимии) получали обычным брожением.

Сахар + дрожжи + бисульфат натрия = глицерин

 

Если же брожение проводить в щелочной среде, то будет смесь глицерин:этанол/2:1

[Eddie]

Открою вам страшную тайну - глицерин (до эпохи нефтехимии) получали обычным брожением.

Сахар + дрожжи + бисульфат натрия = глицерин

 

Если же брожение проводить в щелочной среде, то будет смесь глицерин:этанол/2:1

Интересно, а насколько меняется состав браги при брожении в щелочной среде? Образуются ли изоамиловые и изопропиловый спирты? И может быть, литературу какую-нибудь порекомендуете на эту тему?

[ZaecЪ]

Такие спирты образуются из кетокислот или амино кислот и не являются основным продуктом брожения дрожжей - нужны соответствующие виды бактерий.

 

Книги (даю старые издания, т.к. там доступно описано и в то время получение таким способом спиртов имело значение):

Введение в биотехнологию (Бекер, 1978)

Техническая микробиология (Прескот, 1952)

Микробиологическое получение органических кислот (Финогенова, 1984)

Техническая микробиология (Шапошников, 1948)