Комбижир в тюремной кулинарии

[birg77out]

Что Вы думаете о тюремном комбижире?

Например в книге автора Ян Квасневский «Оптимальное питание» 2003 год говяжий жир рекомендуется, как полезный продукт, особенно при жарке картофеля фри и варке бульона из костей, хотя от тарелки трудно отмыть, а если из холодильника, то и из банки выковырять. 

А как обстоит ситуация с комбижиром на самом деле?

Из книги автора Кудин Андрей «Как выжить в тюрьме» (это, как понял, на Украине)

То, чем кормят заключенных, годится для чего угодно, но только не для желудка. Скотина скорее подохнет, чем станет жрать подобное пойло, замешанное на комбижире. Когда тюремная пища застывает, она каменеет настолько, что ею без труда можно забивать гвозди. Если, конечно, перед этим удастся отковырять баланду от тюремной тарелки.
         Заключенные, регулярно заталкивающие в себя тюремное пойло, не ошибутся, если навсегда распрощаются с мыслью жить долго. При таком, с позволения сказать, "питании" печень и прочие внутренние органы за короткий промежуток времени выходят из строя и что хуже всего - без какой-либо надежды на восстановление. Новость, скажу прямо, не из приятных.
         Не обязательно быть пророком, чтобы понять, что происходит внутри человеческого организма, когда в него загружают подобное дерьмо, поэтому дилемма "есть - не есть" существует постоянно. "Есть" - значит добровольно обречь себя на медленное, но верное самоуничтожение. "Не есть" - тоже, как будто бы, ни к чему хорошему не приводит. Нельзя ведь на несколько лет полностью отказаться от еды.
         Прием пищи в тюремных условиях чем-то смахивает на мрачный языческий ритуал. Особенно ярко это видно после раздачи похлебки. Получив положенную ему пайку, арестант идет к параше и аккуратно сливает с тарелки всю жидкость, затем тщательно промывает оставшееся водой из-под крана. Затем снова сливает и снова промывает. Так продолжается до тех пор, пока из "блюда" не вымывается весь комбижир, который можно удалить. У некоторых, наиболее настойчивых пассажиров, на вымывание уходит около часа, после чего арестант с любопытством рассматривает содержимое тарелки, пытаясь ответить на вопрос: "Что там осталось, и что из всего этого можно есть?". За этим начинается второй этап знакомства с обедом. Из тарелки изымаются гнилые и прочие подозрительные кусочки пищи. Учитывая тот факт, что тюремная пайка не такая уж и большая, нетрудно догадаться, что остается в миске после всех этих манипуляций. Теперь можно перейти к третьему, заключительному третьему этапу приготовления пищи. Необходимо сделать это съедобным. Одни заливают содержимое горячей водой, другие тщательно его перемешивают, добавляя в тюремную пайку продукты, переданные с воли. В этой части всё зависит от фантазии и кулинарных способностей каждого конкретного арестанта.

 

 

На обед на первое щи из комбижира, которые очень тяжело кушать. Источник http://naviny.by/article/20161028/1477665758-restoran-strogogo-rezhima-chem-na-samom-dele-kormyat-v-tyurme-no-4

Изменено 3 Марта, 2017 в 09:34 пользователем birg77out

[Himeck]

Натур продукт!

Уж получше заваленных спредом витрин в магазинах.

В советской кулинарии вообще главный продукт был.

Масло растительное было не рафинированным, пенилось, а комбинжир отлично подходил для жарки и прочей готовки.

А че тебе тюремное питание?

Нахулиганил?

[aversun]

Что Вы думаете о тюремном комбижире?

Например в книге автора Ян Квасневский «Оптимальное питание» 2003 год говяжий жир рекомендуется, как полезный продукт, особенно при жарке картофеля фри и варке бульона из костей, хотя от тарелки трудно отмыть, а если из холодильника, то и из банки выковырять. 

А какая связь между говяжьим жиром и комбижиром? Говяжий жир мог входить в состав комбижира, но не был его главным ингредиентом.

[yatcheh]

Херня это всё. Байки тюремные для внешнего употребления. Типа - "А ты знаешь - что там? Ни хера ты не знаешь!" И - понеслась!

[birg77out]

Вы за то, чтобы есть комбижир или освобождать от него еду?

[aversun]

Вы за то, чтобы есть комбижир или освобождать от него еду?

так комбижир или говяжий жир, вы уж определитесь.

[birg77out]

Говяжий жир, как пример привёл, что он твёрдый, даже не из морозилки. А говяжий жир прилипает к пищеводу?

[antabu]

В моём представлении гидрировать растительное масло - убивать в нём то, что есть полезного. И проблема не только в транс-жирах.

Хотя недавно производители резко подняли цену на пальмовое масло и теперь кулинары снова перейдут на маргарин.

[dmr]

Я сам,слава Богу,дожив до этих дней,в тюрьме не сидел. Но прослужив в армии три года,на губе провел,в общей сложности,не меньше трех месяцев))). И вот рассуждая,как бывалый сиделец))),скажу,что при действительно скудной арестантской пайке,без жира никак не обойтись. Жир это силы и энергия. А какой там жир? Говяжий или комби....пофиг абсолютно. Да и не переживайте так сильно за урок. Главное наказание в тюрьме не ограничение свободы и рациона. Главное наказание-это они сами себе устраивают,своим существованием в ограниченном пространстве

[slon430]

 Но прослужив в армии три года,на губе провел,в общей сложности,не меньше трех месяцев))). И вот рассуждая,как бывалый сиделец))),

Вот уж кого бы никогда не заподозрил в склонности нарушать порядок ))) А оно вон как...