Перейти к содержанию

Задача на срок хранения продуктов СКОРОСТЬ РЕАКЦИИ


Suun

Рекомендуемые сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

На упаковке пищевых консервов имеется надпись «Срок хранения в морозильной камере (-18С) - 30 суток, в холодильнике (-5 С – 6 суток». Сколько можно хранить эти пищевые консервы без холодильника при температуре +20С?

 

 

 

скорее всего здесь нужно использовать правило Вант Гоффа,но как?

Ссылка на комментарий

скорее всего здесь нужно использовать правило Вант Гоффа,но как?

Элементарно! Два шага по 25 градусов, на первом срок хранения падает в 5 раз, логично предположить, что и на втором - тоже в 5 раз. Только такие скоропортящиеся продукты обычно консервами не называют...

Ссылка на комментарий

Можно сказать, что скорость порчи продукта - величина обратная сроку хранения

При температуре t1= -18  v1= 1/30

При температуре t2= -5  v2= 1/6

По правилу В-Гоффа   v2/v1 = γΔT/10​, что позволяет найти γ

И потом найти v3, используя второй температурный интервал

 

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика