KrisWat 0 Опубликовано: 18 февраля Рассказать Опубликовано: 18 февраля Есть 2 раствора - сахарозы и инулина. Какие реакции можно провести, чтобы определить, какой сахар где находится? Цитата Ссылка на сообщение
Paul_S 514 Опубликовано: 18 февраля Рассказать Опубликовано: 18 февраля Нужно добавить в эти растворы сильной кислоты и покипятить для гидролиза. В случае сахарозы будет смесь глюкозы и фруктозы, которая даст реакцию серебряного зеркала за счет глюкозы, в случае инулина будет одна фруктоза, которая этой реакции не даст Цитата Ссылка на сообщение
ruso16 317 Опубликовано: 19 февраля Рассказать Опубликовано: 19 февраля Марганцовки туда. И щелочи. Светофор будет с сахаром. Цитата Ссылка на сообщение
KrisWat 0 Опубликовано: 19 февраля Автор Рассказать Опубликовано: 19 февраля 4 часа назад, Paul_S сказал: Нужно добавить в эти растворы сильной кислоты и покипятить для гидролиза. В случае сахарозы будет смесь глюкозы и фруктозы, которая даст реакцию серебряного зеркала за счет глюкозы, в случае инулина будет одна фруктоза, которая этой реакции не даст Спасибо большое. У меня был такой вариант но, к сожалению, сказали, что неправильный, т.к. оба раствора при гидролизе дадут и фруктозу и глюкозу. Хоть в малом количестве, но глюкоза в растворе с инулином тоже будет Цитата Ссылка на сообщение
KrisWat 0 Опубликовано: 19 февраля Автор Рассказать Опубликовано: 19 февраля 3 часа назад, ruso16 сказал: Марганцовки туда. И щелочи. Светофор будет с сахаром. Спасибо! Цитата Ссылка на сообщение
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.