Перейти к содержанию

Качественные реакции на сахара


KrisWat

Рекомендуемые сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Нужно добавить в эти растворы сильной кислоты и покипятить для гидролиза. В случае сахарозы будет смесь глюкозы и фруктозы, которая даст реакцию серебряного зеркала за счет глюкозы, в случае инулина будет одна фруктоза, которая этой реакции не даст :bf:

Ссылка на комментарий
4 часа назад, Paul_S сказал:

Нужно добавить в эти растворы сильной кислоты и покипятить для гидролиза. В случае сахарозы будет смесь глюкозы и фруктозы, которая даст реакцию серебряного зеркала за счет глюкозы, в случае инулина будет одна фруктоза, которая этой реакции не даст :bf:

Спасибо большое. У меня был такой вариант но, к сожалению, сказали, что неправильный, т.к. оба раствора при гидролизе дадут и фруктозу и глюкозу. Хоть в малом количестве, но глюкоза в растворе с инулином тоже будет

Ссылка на комментарий
  • 1 месяц спустя...

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика