Гидроксикарбоновые кислоты

[Аль де Баран]

Ну хорошо, пусть будет этерификация-циклизация.

[stearan]

В 28.07.2022 в 22:41, dmr сказал:

Яблочная действительно прям вкуснее?

да. это не вызвало вопросов изначально.

 

В 28.07.2022 в 22:41, dmr сказал:

Цена?

Доступность?

дороже, но не критично. а как производить в достаточном масштабе мы знали.

сдохло всё на легислативных требованиях - не смогли убедить гос.контроль что не верблюды в "природности" нашего продукта.

к лимонной кислоте (произведенной из плесени :)) таких претензий нет. 

[dmr]

29.07.2022 в 19:16, stearan сказал:

как производить в достаточном масштабе мы знали

Расскажите, если не давали клятву о неразглашении 

29.07.2022 в 19:16, stearan сказал:

гос.контроль

 

29.07.2022 в 19:16, stearan сказал:

природности

А какие то консерванты в природности не вызывают сомнения 

[stearan]

В 29.07.2022 в 16:20, dmr сказал:

А какие то консерванты в природности не вызывают сомнения

щас много всякой хэрни "не смеет" вызывать сомнений, ибо раз "западным стандартам" соответствует...

а тогда статндарты были свои и во многом более строгие. единственным "консервантом" была аскорбинка, к ней претензий не было.