Реакция аминокислоты с сульфидом

[terri]

доброго времени суток !

подскажите , пожалуйста , будет ли серин реагировать с сульфидом аммония в водной среде ? спасибо

[yatcheh]

31.10.2023 в 21:33, terri сказал:

доброго времени суток !

подскажите , пожалуйста , будет ли серин реагировать с сульфидом аммония в водной среде ? спасибо

 

Поскольку изоэлектрическая точка серина лежит в слабокислой области (5.86), то возможна частичная нейтрализация его с образованием аммонийной соли и гидросульфида аммония. Это будет равновесная система, которую надо специально обсчитывать для конкретных концентраций того-сего. 

Сказать, что - вот, да - будет реагировать - это не верно. Будет, но - немножко и обратимо.

[chemister2010]

Будет до гидросульфида. рКа серина 9,15, 13,6, сероводорода 7,2 и 14

[terri]

огромное спасибо !

а если сульфид аммония - это немного основная соль , то гидросульфид аммония какой будет солью ? спасибо !

[cty]

В 31.10.2023 в 22:35, chemister2010 сказал:

рКа серина 9,15, 13,6

Это значения для -NH₃⁺ и -OH. Для -COOH там pK_a 2,21.

[chemister2010]

01.11.2023 в 06:48, terri сказал:

огромное спасибо !

а если сульфид аммония - это немного основная соль , то гидросульфид аммония какой будет солью ? спасибо !

 

По вашему определению видимо тоже немного основной.

[HE KOT]

В 01.11.2023 в 06:48, terri сказал:

огромное спасибо !

а если сульфид аммония - это немного основная соль , то гидросульфид аммония какой будет солью ? спасибо !

Основной так как у аммиака константа диссоциации гораздо больше

[chemister2010]

01.11.2023 в 07:36, cty сказал:

Это значения для -NH₃⁺ и -OH. Для -COOH там pK_a 2,21.

 

Для аминокислот ситуация сложная. В нейтральной форме они цвиттер-ионы и фактически диссоциирует -NH₃⁺ . Для диссоциации -COOH анализируется гидрохлорид серина.

[terri]

В 31.10.2023 в 20:34, yatcheh сказал:

 

Поскольку изоэлектрическая точка серина лежит в слабокислой области (5.86), то возможна частичная нейтрализация его с образованием аммонийной соли и гидросульфида аммония. Это будет равновесная система, которую надо специально обсчитывать для конкретных концентраций того-сего. 

Сказать, что - вот, да - будет реагировать - это не верно. Будет, но - немножко и обратимо.

А это как-то повлияет на основные свойства аминной группы в серине, если -СООН группа в том же серине будет слегка/немножко нейтрализована в форме аммонийной соли? спасибо!

Изменено 1 Ноября, 2023 в 18:30 пользователем terri

[yatcheh]

01.11.2023 в 21:29, terri сказал:

А это как-то повлияет на основные свойства аминной гпуппы в серине, если -СООН группа в том же серине будет слегка/немножко нейтрализована в форме аммонийной соли? спасибо!

 

Если серин в виде цвиттер-иона - слабая кислота, то её нейтрализация вызовет уменьшение степени протонированности амино-группы. Т.е. два азота - аммиака и амино-группы будут конкурировать за протон COOH - группы.