Обесцветить Колу

[belousovdenis]

Добрый день

Помогите найти решение. Необходимо убрать цвет из Колы, оставив её вкус. Важно: нужно чтобы пить её было безопасно)

 

Видел в интернете, что используют фильтры, но не знаю их состав. В этой статье есть описание.

https://medialeaks.ru/0706dalex-cola-with-no-color/

 

Подскажите пожалуйста варианты.

[podlyinarod]

В 17.11.2024 в 11:19, belousovdenis сказал:

фильтры, но не знаю их состав

БАУ-А.

[belousovdenis]

Я пробовал использовать уголь. Цвет колы не меняется совсем. 

[Arkadiy]

В 17.11.2024 в 11:31, belousovdenis сказал:

Я пробовал использовать уголь. Цвет колы не меняется совсем. 

Бесполезно! Не майся дурью!,

Марганцовка с серной кислотой вас спасут, но вкус будет уже другим!

[Пётр гидантоинов]

В 17.11.2024 в 12:19, belousovdenis сказал:

Добрый день

Помогите найти решение. Необходимо убрать цвет из Колы, оставив её вкус. Важно: нужно чтобы пить её было безопасно)

 

Видел в интернете, что используют фильтры, но не знаю их состав. В этой статье есть описание.

https://medialeaks.ru/0706dalex-cola-with-no-color/

 

Подскажите пожалуйста варианты.

Колер вкуса не даёт, не добавляйте его в следующий замес и все

[Пётр гидантоинов]

Я обесцвечивал её без сорбента, сорбент образовывался в процессе и осаждал ортофосфорную вместе с красителем

[Shizuma Eiku]

У колы без углекислоты вкус примерно как у очень сладкого растворимого кофе, только без малейшей горчинки.

В остальном, если допустить что цвет колы это целиком сахарный колер (Е150), который представляет собой фактически карамель, то он может выпасть в осадок при изменении рН. Т.к. кола кислая, то вполне вероятно что нейтрализация кислоты в ней поможет - надо добавить избыток пищевой соды или извести и посмотреть что будет. Если с содой сработает, то тогда пропускание колы через анионит в ОН^- форме. Если нет, то трудно сказать как вообще извлечь карамель из раствора, экстракцией разве что.