Пропорции в реакции соды и лимонной кислоты

[dmr]

  В 07.04.2025 в 08:21, Irina. S сказал:

сколько вообще по времени реакция может протекать?

Показать  

В стакане посмотрите

  В 07.04.2025 в 08:21, Irina. S сказал:

чтобы не бомбанул баллон

Показать  

Это зависит от того на какое давление рассчитан баллон 

Ну ещё есть такой момент что Если слишком много воды то пена поднимается и может забить клапана в баллоне 

Чтобы пены было меньше можно добавить немножко спирта 

Или раздавить туда пару капсул эспумизана

Ну ей богу проще просто купить баллон с углекислотой там всё можно регулировать по вашим потребностям

[бродяга_]

  В 07.04.2025 в 08:06, Irina. S сказал:

По сути все сводится с поиску оптимальной пропорции для экономии. 

Показать  

проще по индикатору найти пропорцию. подойдут даже природные типа свекольного сока черничного или темный виноград...

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://infourok.ru/material.html%3Fmid%3D49439&ved=2ahUKEwj4k5Pmx8WMAxUUQlUIHaMpBkMQFnoECBMQAw&usg=AOvVaw3GyZCBONJsdRxnyDzpD_60

к тому же температура сильно влияет на растворимость газов.

чем холодней, тем выше растворимость. этим свойством тоже мона пользоваться.

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://trio-service.ru/faq/uglekislota/&ved=2ahUKEwiIv5CzyMWMAxWVIRAIHYLhJAUQFnoECBQQAw&usg=AOvVaw3cRYkiARRKc889uN7WbqxL

 

[podlyinarod]

  В 07.04.2025 в 09:05, бродяга_ сказал:

проще по индикатору найти пропорцию. подойдут даже природные типа свекольного сока

Показать  

Да по бурлению, бурлит при добавлении очередной порции -> кислота ещё есть. Ну или наоборот, если добавлять кислоту.

Изменено 7 Апреля, 2025 в 09:11 пользователем podlyinarod

[Irina. S]

  В 07.04.2025 в 08:58, dmr сказал:

проще просто купить баллон с углекислотой

Показать  

Есть баллон, но его стало слишком проблематично заправить. Нет станций, закрыли все. А для многих цена оборудования ещё критична. Разница в три-четыре раза 

  В 07.04.2025 в 08:58, dmr сказал:

Чтобы пены было меньше можно добавить немножко спирта

Показать  

Это очень интересно. Спасибо! 

  В 07.04.2025 в 08:58, dmr сказал:

Это зависит от того на какое давление рассчитан баллон 

Показать  

Ну вот тут-то и проблема. Никто не знает, он китайский 

  В 07.04.2025 в 09:10, podlyinarod сказал:

Да по бурлению, бурлит при добавлении очередной порции -> кислота ещё есть

Показать  

Была такая мысль, но предположили что результат будет не точный, но если рекомендуете, то воспользуюсь 

[Irina. S]

Сейчас пересчитала в процентах. Выходит что производитель рекомендует 28/28/42 процентов. 

Пропорция что была выдана тут соответствует той что мне дал первый "любопытный гражданин" и равна 33/27/39 процентов. 

Но почему тогда сработал клапан сброса давления на пропорции 30/27/41🤔

Изменено 7 Апреля, 2025 в 09:31 пользователем Irina. S

[aversun]

  В 07.04.2025 в 08:08, dmr сказал:

Сода какая?

Пищевая, кальцинированная, или каустическая?

От этого плясать надо

Для пищевой 84/70

Показать  

Реакция может не идти до конца, особенно учитывая, что кислота трехосновная. кислота может быть моногидратом.

Нужен избыток кислоты.

[Irina. S]

  В 07.04.2025 в 09:40, aversun сказал:

Нужен избыток кислоты

Показать  

То есть это норма когда остаётся кислота? 

[aversun]

  В 07.04.2025 в 09:42, Irina. S сказал:

То есть это норма когда остаётся кислота? 

Показать  

Да, иначе вся сода не прореагирует.

[Irina. S]

  В 07.04.2025 в 09:44, aversun сказал:

Да, иначе вся сода не прореагирует.

Показать  

Спасибо! Выходит что производитель не зря заложил пропорции где кислоты и соды равное количество

[NDrue]

Добрый день! Я, тот самый "второй любопытный гражданин". Я всегда смешивал 600гр лимонки + 600гр соды + 900гр воды и получал в баллоне давление 500 psi через 12 часов. В этот раз я, прочитав вашу рекомендацию про соотношение 1:1.2 смешал 600гр лимонки + 660гр соды (побоялся сразу 720гр сыпать) + 900гр воды. В итоге меньше чем через 12 часов давление поднялось выше 500 psi и сработал аварийный клапан. Такое ощущение, что увеличение соды ускоряет реакцию, т.к. кол-во воды не менялось. Ингридиенты одни и те же, купленные оптом в мешках. Вода ледяная из под крана.

  В 07.04.2025 в 09:40, aversun сказал:

Нужен избыток кислоты.

Показать  

Вопрос, собственно и возник когда я столкнулся с мнением иностранного химика, который утверждал, что лимонной кислоты нужно как раз больше, т.к. не все три ее протона "кислее" угольной кислоты. Поскольку я вообще не химик, то интересно ваше мнение на этот счет. Выкладываю скрины ее ответа. Это бред сивой кобылы или имеет место быть?

Изменено 7 Апреля, 2025 в 10:33 пользователем NDrue