осушка этанола (тонкости)

[Romix]

C-C-O -1
 

Магний реагирует с этанолом в этилат.
Можно по подробнее о сушки.

Изменено 20 Августа, 2015 в 15:08 пользователем Romix

[Magistr]

чтоб магний со спиртом прореагировал нужно не мало повозиться с качеством этого самого спирта. если в нем будет хоть чуть-чуть воды кипятить придется до ишачьей пасхи и толку не будет. известь и гидрид кальция в помощь

[Romix]

Нашел рецепт в сети, мало верится, но всё же я решил попробовать.

Дрожжи из картошки.
2 картошки натереть на мелкой терке+1 ч. л. соли+1 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды-размешать и оставить на 4 часа. Дрожжи готовы.

Дрожжи потом отжимать, или так вместе с картофельным пюре заливать? Пойдут вообще такие дрожжи под спирт.
 

[yatcheh]

Нашел рецепт в сети, мало верится, но всё же я решил попробовать.

 

Дрожжи из картошки.

2 картошки натереть на мелкой терке+1 ч. л. соли+1 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды-размешать и оставить на 4 часа. Дрожжи готовы.

 

Дрожжи потом отжимать, или так вместе с картофельным пюре заливать? Пойдут вообще такие дрожжи под спирт.

 

 

Обычные нативные дрожжи. Делаются на чем угодно. Для домашнего вина сойдут, а на спирт невыгодно - нативные расы дрожжей не специализированы.

На кой чёрт такие експерименты, если качественные сухие французские дрожжи копейки стоят?

Изменено 22 Августа, 2015 в 16:45 пользователем yatcheh

[Romix]

потом отжимать, или так вместе с картофельным пюре заливать?

[yatcheh]

потом отжимать, или так вместе с картофельным пюре заливать?

 

Вместе. Это называется "затор". Отжать из него дрожжи просто не удастся.

Только картошку не мойте и не чистите. И не варите

Изменено 22 Августа, 2015 в 16:51 пользователем yatcheh

[Romix]

Вместе. Это называется "затор". Отжать из него дрожжи просто не удастся.

Только картошку не мойте и не чистите. И не варите

Хорошо, подожду денёк, потом засыплю туда больше сахара, через месяцок перегоню.

[yatcheh]

Хорошо, подожду денёк, потом засыплю туда больше сахара, через месяцок перегоню.

 

Если с сахаром переборщить - получится картошка в сахаре.

Месяцок - это многовато. За месяцок там такие общественно-политические изменения пройдут, шо ситуация потребует военного вмешательства извне.

Изменено 22 Августа, 2015 в 16:55 пользователем yatcheh

[Romix]

Если с сахаром переборщить - получится картошка в сахаре.

Месяцок - это многовато. За месяцок там такие общественно-политические изменения пройдут, шо ситуация потребует военного вмешательства извне.

Сколько примерно этанола получится?

Если разбавить водой и насыпать грамм 100 сахару.

Уже запузырилось.

[yatcheh]

Сколько примерно этанола получится?

Если разбавить водой и насыпать грамм 100 сахару.

 

Уравнение брожения сахара:

C12H22O11 + H2O = 4C2H5OH + 4CO2 

Предельная концентрация спирта в браге - 12%(масс.)

Отсюда и рассчитывайте отношение сахар/вода.