Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Рекомендованные сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Помогите пожалуйста!Нужно составить уравнения реакций получения глицеридов при взаимодействии линолевой кислоты с глицерином.Заранее спасибо :)

Ссылка на комментарий
Помогите пожалуйста!Нужно составить уравнения реакций получения глицеридов при взаимодействии линолевой кислоты с глицерином.Заранее спасибо :)

 

CH2-OH + HO-CO-R              CH2-O-CO-R

|                                           |

CH-OH + HO-CO-R      =>     CH-O-CO-R + 3 H2O

|                                           |

CH2-OH + HO-CO-R              CH2-O-CO-R

 

где R - радикал линолевой кислоты.

Ссылка на комментарий
  • 9 месяцев спустя...

Рассчитайте объем водорода при н.у., необходимый для превращения 1 кг подсолнечного масла (иодное число 130) в смесь полностью насыщенных триглицеринов. Какими химическими реакциями можно проконтролировать полноту гидрирования?

Ссылка на комментарий

Рассчитайте объем водорода при н.у., необходимый для превращения 1 кг подсолнечного масла (иодное число 130) в смесь полностью насыщенных триглицеринов. Какими химическими реакциями можно проконтролировать полноту гидрирования?

На 1 кг масла израстходуется 1300 г I2 что составляет 5 моль (грубо).

следовательно в мале было 5 неныщенных связей. На их гидрирование потребуется 5 моль Н2 или 112 литров

Ссылка на комментарий
  • 2 месяца спустя...
  • 4 месяца спустя...
  • 2 месяца спустя...

1. Напишите все изомеры возможные для монопальмитина.

 

2. Напишите уравнение реакции кислотного гидролиза дипальмитостеарина.

 

3. Напишите уравнение реакции гидоллиза калиевой соли олеиновой кислоты.

Ссылка на комментарий

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика