Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Рекомендуемые сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Помогите пожалуйста!Нужно составить уравнения реакций получения глицеридов при взаимодействии линолевой кислоты с глицерином.Заранее спасибо :)

Ссылка на комментарий
Помогите пожалуйста!Нужно составить уравнения реакций получения глицеридов при взаимодействии линолевой кислоты с глицерином.Заранее спасибо :)

 

CH2-OH + HO-CO-R              CH2-O-CO-R

|                                           |

CH-OH + HO-CO-R      =>     CH-O-CO-R + 3 H2O

|                                           |

CH2-OH + HO-CO-R              CH2-O-CO-R

 

где R - радикал линолевой кислоты.

Ссылка на комментарий
  • 9 месяцев спустя...

Рассчитайте объем водорода при н.у., необходимый для превращения 1 кг подсолнечного масла (иодное число 130) в смесь полностью насыщенных триглицеринов. Какими химическими реакциями можно проконтролировать полноту гидрирования?

Ссылка на комментарий

Рассчитайте объем водорода при н.у., необходимый для превращения 1 кг подсолнечного масла (иодное число 130) в смесь полностью насыщенных триглицеринов. Какими химическими реакциями можно проконтролировать полноту гидрирования?

На 1 кг масла израстходуется 1300 г I2 что составляет 5 моль (грубо).

следовательно в мале было 5 неныщенных связей. На их гидрирование потребуется 5 моль Н2 или 112 литров

Ссылка на комментарий
  • 2 месяца спустя...
  • 4 месяца спустя...
  • 2 месяца спустя...

1. Напишите все изомеры возможные для монопальмитина.

 

2. Напишите уравнение реакции кислотного гидролиза дипальмитостеарина.

 

3. Напишите уравнение реакции гидоллиза калиевой соли олеиновой кислоты.

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика